白飯警察👮🏻‍♂️這次滿懷期待地來吃了老舊的家鄉味。原本期待在這個稍冷的天氣可以吃到一鍋好吃的酸菜白肉鍋，但實在有點失望。

首先，白飯居然不夠！我們六點入座第一批客人，點了五碗白飯，但等了很久都沒上。催了一下，服務生說只有三碗⋯想說火鍋都快吃完了，先上吧。

白飯本身只能說是中規中矩，及格邊緣。也許是最後邊角，有一些過軟的部分。不夠沒什麼大問題，最大問題就是不夠。

不知道是我們的位子還是什麼原因，位子會聞到有點陳舊發霉的氣味，蠻符合店名：老舊的家鄉味。不過以用餐環境來說實在不行。

至於鍋本身，算是還不錯。不論是配料或是肉品都有一定的水平。但上述兩大問題，讓整個用餐體驗失色不少。在台北這個競爭激烈的地方，會有更好的選擇。

老舅的家鄉味 - 從台中開上來台北的老字號酸菜白肉鍋，湯頭夠酸夠有勁，是可以來吃一次看看的地方。

【店內環境】2/5
這次是6人圓桌用餐，店內環境很大，晚上以為會大客滿，但其實用餐時間客人偏少，環境有點老舊，看得出來是開了蠻久的店面，片裡面的位置會有股淡淡的霉味。

【酸菜白肉鍋湯頭】5/5
酸菜夠酸，層次分明，且湯頭越煮越濃郁。鍋裡的酸菜量很多，就算一直吃到最後鍋裡也都還有剩。喜歡酸菜白肉鍋的人因為不會對湯底感到失望。

【肉品 & 餐點評價】3/5

• 帶皮五花肉：肉質鮮嫩，皮Q且不搶戲
• 梅花肉：口感與風味俱佳
• 沙朗牛：品質在水準之上
• 牛小排：不錯吃，顏色很美
• 松阪豬：肉質偏硬，口感普通

帶皮五花肉是酸菜白肉鍋的主角，肉質鮮嫩好吃，皮的部分很內斂，不會搶走肥肉跟瘦肉的風采。松阪豬肉片反而肉質普通，吃起來偏硬。梅花肉的味道跟肉質也不錯。沙朗牛跟牛小排肉質都有在水準以上。

豆皮必點，很搭酸菜白肉鍋。娃娃菜也也很解膩。干貝丸很驚艷。

【酒類】
啤酒酒類選項偏少，只有台灣啤酒及海尼根，有海尼根生啤酒柱。

【店內服務】1.5/5
服務的部分很不行，我們6人入座時，想要點白飯，店員竟然只能拿出3碗，還說剩下的還在煮，至少要半小時才會煮好。重點是我們是事先訂位的客人，現場也沒有滿座，難道餐廳不會預先抓用餐客人的量來準備白飯嗎？吃鍋配飯不是基本的嗎？
然後想點海鮮，魚片類的也都沒有，感覺備料不夠紮實。

📌總結
總結來說，這是一間湯頭與菜色尚可的老店，但在服務與硬體設施方面確實需要改進。我是衝著酸菜白肉鍋而來，鍋體本身都不錯，但吃完沒有太驚艷的地方，倒是被服務雷到，可能近期內不會再造訪了～