Beka✨
LV 12|美食初心者
若竹 WAKATAKE
台北市 • 鐵板燒料理
將近 2 年前
午餐2 人$420
這家店在午餐時間提供的是鐵板喫茶料理，鹹食只有蛋包飯和拿波里義大利麵兩種，這次已是二訪，只點上次試過後喜歡的食物。
蛋包飯
蛋皮煎的非常漂亮，是將近全熟的口感，但還是非常軟嫩，裡頭的茄汁炒飯我覺得對我來說味道可以再酸一些，這天中午還有另外兩組客人，我們都點了蛋包飯，三份蛋包飯總共只用了一隻雞腿，肉的份量稍微少了些。
法式吐司
會再回訪就是為了這法式吐司，這裡的作法是將四片薄切的吐司堆疊在一起煎，當快完成時，會在煎台上灑上白糖，融化後再用噴槍加熱成焦糖，單面沾上焦糖後，稍待冷卻就會變成脆脆的糖衣，一口咬下，外層糖衣又香又脆，而吐司內的口感則是軟綿滑嫩，我很喜歡！
一個人的低消是400，因此各點了一杯飲料
自家製薑汁汽水
普普通通，沒什麼特別之處。
草莓紅茶
熱紅茶裡有草莓果醬，是老闆自己煮的，味道很香，但茶有點澀，可惜了。
拿波里義大利麵
這次沒有點，但有拍下老闆製作的過程。麵體比一般義大利麵粗很多，醬汁收得很乾，因為同樣是茄汁調味，我覺得跟蛋包飯味道會有點重複，也因為口感偏乾沒那麼喜歡，這次就沒點了。
只有老闆一人作業，上菜蠻慢的，入座後半小時才上了飲料。再過了15分鐘才上第一道菜，時間趕的話不建議來用餐。整體吃下來覺得有點可惜的是，老闆是個很安靜的人，我覺得不刻意互動沒關係，但能多介紹餐點和使用的食材會有更好的體驗。
剛好做在煎台正前方
蛋包飯裡的雞腿
薑汁汽水
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地點資訊
若竹 WAKATAKE106080台北市大安區忠孝東路三段217巷6弄1號
鐵板燒料理$420-$700
2 則評論
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