總評：🌕🌕🌕🌗🌑
狄克森的Fooday 嘴炮食記#212

這次要來介紹的是位在東區算是蠻新開的一間鐵板燒料理
那他跟一般傳統的鐵板燒也是不太一樣
走得比較像是一個輕食簡單的風格

不像是一般鐵板燒大魚大肉或者是有非常多的餐點
菜單的品項不算多
你可以把它想像是一間利用鐵板燒的手法去做食物的咖啡廳

店內的菜單品項不多
食物就分成蛋包飯以及義大利麵還有甜點
此外在飲品部分
就如同咖啡廳一樣有的咖啡及茶類可以做選擇
此外如果當天有要喝酒的話也可以現場詢問！

那因為店內只有一名內場的廚師
所以整體的上菜速度並不會到太快
不過也正好很適合跟朋友在這邊邊吃邊聊～

另外因為店內的空間也不算大
整間店同時大概只能容納七到八名顧客
不過也正好這樣才可以讓廚師本人忙得過來～

可以看得出這間店算是非常的新
整體裝潢也是相當的新穎
店內的風格擺設也是找一個偏日式的風格

那料理部分就只分為蛋包飯以及義大利麵
當然可以在製作之前先跟廚師溝通客制化一些部分

店內在用餐的時候其實是蠻安靜的
也有可能是因為出事本人也沒有什麼特別跟客人聊天的感覺🤣🤣🤣

食物：🌕🌕🌕🌑🌑
酒飲：🌕🌕🌖🌑🌑
氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
價格：🌕🌕🌕🌖🌑
位置：🌕🌕🌕🌘🌑

⭐️食物部分
👉蛋包飯$280
蛋包飯的部分我自己是覺得在蛋的處理上弄得不錯
將蛋鋪陳在飯上面
整體吃起來的感覺還不錯
蛋的柔順度很棒～
並且整體的醬料也是中規中矩
我個人覺得算是水準之上
但是還不到特別令人驚艷的感覺

👉義大利麵$280
義大利麵的部分我是蠻喜歡的
因為他的口味算是稍微比較重
和上面的香腸味道也很棒
因此吃起來算是相當的爽口以及口感重

但因為份量也不算太多
算是不錯的一道料理～

那主餐部分我個人是覺得
都是有水準之上但是並沒有到令人非常有印象的感覺

甜點部分
👉脆焦糖法式吐司$240
焦糖法式吐司的部分上面會有一個可愛的冰淇淋
這個甜點算是三個之中我比較喜愛的

那焦糖的味道很甜
吐司算是蠻厚實的
但因為配上的焦糖 所以冰淇淋的甜感可能會被取代
份量其實不小
以甜點來說算是可以讓人吃得蠻飽的

👉厚鬆餅$260
鬆餅的部分就令人有點失望
鬆餅本體有點乾乾的感覺
那上面配上一些小小的水果
整個吃起來有點分離感

鬆餅本身也沒有什麼特別好吃的部分
所以這個甜點我個人是給了差評

👉布丁$150
布丁這個甜點我是覺得還不錯
畢竟其他兩個甜點算是較為便宜
那也有做到甜點的功用
作為收尾的甜點是蠻爽口的

食物部分當天已經把所有菜單上的品項都點了
那以主食來講我覺得他的份量其實都不算太大
風味是都滿足夠的
但是就是給人感覺就是一般的蛋包飯以及鐵板義大利麵
並不會有想要再來吃一次的感覺

那甜點部分我覺得應該也是店家想要主打的特色
但比較可惜的是也是沒有特別走出自己的路

那當然我覺得這一家的食物以及風味還是值得來吃
畢竟也算是一家蠻新的店
未來還有很多成長的空間！

⭐️酒飲部分
👉薑汁汽水加威士忌$200
那這一杯薑汁汽水配上的威士忌
基本上就是一般的口感以及風味
在炎熱的夏天算是蠻爽口的～～～

👉特制冰紅茶$120
比起薑汁汽水我覺得冰紅茶更值得點
因為同樣都是比較普通的飲品
那這邊的冰紅茶茶味也是蠻重的
在炎熱的夏天只要能喝到一點冰冰甜甜的東西
我覺得就足夠了

那冰紅茶的部分沒有什麼特別的地方
略甜好喝🤣🤣🤣

⭐️氣氛部分
那店內的氣氛算是相當的安靜
座位區圍繞著中間的內場製作
所以在內場廚師準備餐點的時候都可以看製作的過程以及食材的準備

店內的裝潢是相當的新穎
並且比較偏向是乾乾淨淨白白的日式風格
座位雖然是並肩坐
但在安排上並不會感到太擁擠

⭐️服務部分
印象中是沒有什麼特別額外的服務
大概就是在用餐餐前可以先跟廚師溝通自己的需求
並且在上菜的時候廚師會稍微講解一下這道菜的內容

⭐️價格部分
以一間在東區的鐵板燒料理來講
我覺得這個價格算是CP值蠻高的
主餐雖然量不多
但都只要不到$300的價格

雖然甜點的價格可能稍微高了一點
但精緻程度還是有的
所以在價格部分～我是覺得還蠻優質的

⭐️位置部分
那他雖然也位於東區
但是方位是比較偏向北科大的附近
因此附近的店可能不像是國父紀念館或者是忠孝敦化那邊那麼多

但也算是熱鬧的東區街頭了
雖然比較靠近巷內
因此出了捷運站或者是公車的話還需要再走一段路

但我覺得還是在可以接受的範圍內
途中也會經過其它的小店或者是咖啡店
都很適合在路途中逛逛再前來吃～

⭐️總體而言
總體來說算是一個類型比較不一樣的鐵板燒店
那走的是一個比較精緻的風格
並且店家也會根據一些些時間去更換菜單
或者是提出限時的菜單這個樣子

那雖然上次造訪的時候
對於餐點並沒有什麼特別深刻的驚艷感
但感覺的出來老闆本人對於這家店的期望是蠻大的

如果想要嚐嚐看這邊的食物及甜點的話
我覺得還是可以來試試看
畢竟交通算是方便
並且整體的消費金額也不是很高

很適合可以來這邊試試看這種特別的鐵板料理

這家店在午餐時間提供的是鐵板喫茶料理，鹹食只有蛋包飯和拿波里義大利麵兩種，這次已是二訪，只點上次試過後喜歡的食物。

蛋包飯
蛋皮煎的非常漂亮，是將近全熟的口感，但還是非常軟嫩，裡頭的茄汁炒飯我覺得對我來說味道可以再酸一些，這天中午還有另外兩組客人，我們都點了蛋包飯，三份蛋包飯總共只用了一隻雞腿，肉的份量稍微少了些。

法式吐司
會再回訪就是為了這法式吐司，這裡的作法是將四片薄切的吐司堆疊在一起煎，當快完成時，會在煎台上灑上白糖，融化後再用噴槍加熱成焦糖，單面沾上焦糖後，稍待冷卻就會變成脆脆的糖衣，一口咬下，外層糖衣又香又脆，而吐司內的口感則是軟綿滑嫩，我很喜歡！

一個人的低消是400，因此各點了一杯飲料

自家製薑汁汽水
普普通通，沒什麼特別之處。

草莓紅茶
熱紅茶裡有草莓果醬，是老闆自己煮的，味道很香，但茶有點澀，可惜了。

拿波里義大利麵
這次沒有點，但有拍下老闆製作的過程。麵體比一般義大利麵粗很多，醬汁收得很乾，因為同樣是茄汁調味，我覺得跟蛋包飯味道會有點重複，也因為口感偏乾沒那麼喜歡，這次就沒點了。

只有老闆一人作業，上菜蠻慢的，入座後半小時才上了飲料。再過了15分鐘才上第一道菜，時間趕的話不建議來用餐。整體吃下來覺得有點可惜的是，老闆是個很安靜的人，我覺得不刻意互動沒關係，但能多介紹餐點和使用的食材會有更好的體驗。