曾經是我愛店,平價且美味達標的義大利麵。
會說「曾經」是因為,多年前曾有兩度與親友造訪,在室內用餐都遇上小蟑螂爬竄,實在不堪。本次回訪,感覺用餐環境應該有整理過了。
再度點了最愛的奶油蔬菜雞肉麵。白醬濃郁,麵體略顯彈牙;雞胸肉略顯硬柴,但肉味足,要搭配奶醬的口感較好,或許這是當時喜歡白醬的緣由。
高麗菜雖非義式義大利麵會出現的配菜,在這道料理中倒是滿適合,也能補充一點蔬菜。
多年前,I'M PASTA 可能是少數能正確選用以杜蘭小麥製成,並煮出彈牙口感的平價義大利麵店,只是如今這樣的店更普遍了。
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