allen0557217
LV 6|美食實習生
老曹餛飩
晚餐2 人$100
大約 2 個月前
創立於民國49年(1960年)、營業超過60年的在地名/老店，和台灣很多超級老店類似，裝潢反而看起來比很多2-30年老店還新穎 😄，位在市場的「要道」的交口位置或也再度彰顯了其歷史地位。
來到店外面（左邊）排隊、點餐、結帳拿到單號、再進去店裡找位子坐！
進去店裡面，有冷氣可以吹、要記得看一下單子上自己的點餐號喔！
點了麻醬一套
麻醬口味偏鹹，芝麻香不顯眼。很少吃到不甜反而偏鹹的麻醬。麵條體質乍看之下好像有彈性，但入口後口感偏軟。
套餐搭配的餛飩有10個，外觀迷你，咬開餛飩皮後，內餡純白無豬肉顏色。滲出的肉汁甜的像魚丸的甜度。
我當下以為是把魚丸包進了餛飩呢！不過實際品嚐內餡之後就能發現口感依舊是豬肉，肉質極為綿密，口味微鹹，沒有豬肉腥味，調味極佳。湯頭以韭菜油蔥調味，有豬油香，鹹度調味恰當。
極為好喝。不愧為招牌，來店必點
乾麵則是蔥油的醬油香、也不錯！如果覺得味道不夠、桌上還有調料（黑醋、辣椒、白醋）可以自己加喔！
很推薦來嘗試
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地點資訊
老曹餛飩
2 則評論
小吃店$100~$140
美食攻略
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