宜食生製

📍新竹．東區➩🍜宜食生製
隱匿於巷弄之間的小小餐廳
料理巧妙地融合了義式和中式的精華
儘管菜單上的選擇不多
但每一道菜品卻無不流露出滿滿的用心，和獨特的美味
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ო宜蘭鹹蛋海鮮手工麵 ⁽¹⁸⁰⁾
整碗麵都被鹹蛋緊密包裹著，鹹香味十足，
手工麵的口感勁道十足，每一口都有嚼勁
蝦子和蛤蜊的鮮甜肥美，將湯頭也染上了一層的海鮮鮮味

ო慢燉豬小腱時蔬手工湯麵 ⁽³⁶⁰⁾
豬小腱很大一隻，慢燉後變得軟嫩而富有油香
湯頭清澈鮮美，番茄與蔬菜的清甜，樸素卻不簡單
手工湯麵彈牙有勁，與這美味的湯頭相得益彰
整體不膩油膩，反而清爽舒服

ო酥炸手切十兩雞 (起司) ⁽¹⁸⁰⁾
現炸的炸雞外層裹滿了細緻的起司絲，高級感滿滿
金黃酥脆的外皮，每一口都能聽見響亮的酥脆聲
內裡的肌肉多汁嫩彈，層層的用心造就豐富的口感
也可以擠上點檸檬，微酸的清爽，帶來多變的風味

ო昭和布丁與巴芮脆片 ⁽⁸⁰⁾
入口即化，是綿密細緻的布丁!!! 最後真的需要點它
焦糖醬微苦微甜，布丁甜中帶有酒的香氣
上層撒滿輕薄的巴芮脆片，更增添了不一樣的層次
每一口都是甜蜜的幸福滋味
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📝每一道料理都能感受到店家的用心，真的是用心做料理的那種呢!
餐餐都是味道及口感兼具的豐富饗宴，我真心推薦💞
1樓有兩桌小清新的雅座，2樓則是有種簡單旅社的感覺
想內用的朋友，一定要先預約唷! ((位子太少啦🤣

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🍴宜食生製
☎️0955-518-027
📍新竹市東區大成街22巷11弄1號
⌚12:00–20:00
⛔週二/三/四休息
💰只收現金(Cash Only)
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