刁民酸菜魚信義店

總評：🌕🌕🌕🌖🌑
狄克森的Fooday嘴炮食記#283
這幾年酸菜魚在台灣真的是越開越多

這次來到的是信義區的刁民酸菜魚
其實這一家在信義區也是開了很久了
因為之前真的是人潮眾多
需要早早地去抽號碼牌排隊
還要等好幾個小時才可以吃的到

不過因為他的分店也是越開越多
而且也有越來越多的酸菜魚店跟他競爭
所以最近的人潮真的是也是少很多了！

這次是在平日的下班後前來這邊試試看
大概抽到號碼牌到進入用餐
等了大概是20分鐘左右
還在可以接受的範圍之內！

店家的櫃檯是在1樓抽號碼牌及候位
而用餐區的地方是在地下1樓
店內用餐區的空間算是相當的大
桌數也是相當的多
並且也還有醬料區以及餐具區
另外還有一些泡茶用茶的地方
所以整個空間算是相當的廣大！

而在號碼叫號之後
服務人員就會引領你入座
並且送上菜單讓你選擇點餐～
這邊主要分成兩大類
一種就是傳說中的酸菜魚鍋
另一種是蕃茄魚
要選擇哪一種基本上就是看你吃不吃辣
如果不想吃太重口味的朋友們
當然就會選擇蕃茄魚囉！

不過既然來到這邊我當然選擇了酸菜魚鍋
畢竟迪克森可是又愛酸又愛辣的呢！

整體來說我覺得在食物方面算是相當的不錯
如果是喜歡吃中國酸菜魚口味的朋友們
當然是得來這邊試試看囉！
畢竟他的名聲這麼遠大

一路從台中開開開開上來呢！
個人是把它列為會再造訪的餐廳之一
畢竟整體口味算是相當的不錯～

食物：🌕🌕🌕🌕🌗
酒飲：🌕🌕🌕🌘🌑
氣氛：🌕🌕🌕🌘🌑
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
價格：🌕🌕🌕🌑🌑

⭐️食物部分
👉酸菜魚（中） +雪花牛 +蝦滑 $638+99+188
當然來到這邊的主軸就是酸菜魚
基本上你可以根據今天來用餐的人數選擇大小
因為當天是兩人用餐
所以很自然地就是選擇最小的中！

此外也可以從下面的選單裡面
加一些單點的料
當天選擇的雪花牛以及蝦滑
都是相當的不錯

尤其是蝦滑我非常建議一定要多點一些～
這個蝦花放在酸菜魚中
配上湯底酸酸甜甜 真的是相當的好吃！
個人推薦必點！

而在雪花牛的部分
就比較像是外面火鍋店所提供的雪花牛
以這個加價價位來講，我覺得還蠻合理的
肉質也還算可以～
如果覺得蛋白質攝取不夠的朋友
歡迎在這邊加點一些牛肉來吃！

而回到酸菜魚鍋的重點
裡面的魚肉是相當的豐滿多
而且整體的味道及魚肉也相當的軟嫩
在酸辣的程度上面
因為一開始也可以選擇你想要的辣度
所以我覺得算是相當的適中
並不會讓你覺得太過於辣或者是麻
並且裡面的料也是相當的豐富

所以整體而言我覺得相當的棒！
因為我目前還沒有吃過其他家的酸菜魚
但截至目前為止，我是覺得得相當的不錯的！

👉金錢蝦餅 $120
蝦餅的部分就比較的普通
算是外面一般可以吃到的台式口味蝦餅

👉麻辣鴨血$60
麻辣鴨血部分就是一個非常普通的麻辣鴨血
可以放進去你的酸菜魚鍋裡面配著加料
又或者是你直接吃也是都可以的～

⭐️酒飲部分
👉神級奶茶 $60
因為菜單上面寫著神級奶茶
所以我就想來點點看到底有多深

好吧發現他就只是個普通的奶茶😂😂😂
當然他的份量是蠻大的啦
只要$60就可以有這麼大杯的奶茶
但是在口味方面真的是沒有什麼特別的😂😂😂

另外因為店內本來就有提供無限用的茶
並且旁邊還有指示教導你如何去做調配
喝起來也是蠻爽口好喝的！
這部分我是覺得就還不錯了
基本上沒有什麼特別需要在這邊點其他的飲料啦😂😂😂

⭐️氣氛部分
前面有提到店內的用餐區域是相當的大
不過桌與桌之間的距離也是拿捏得非常好
並不會讓人家感到相當的擁擠或者是壓迫
而每一桌基本上都是可以容納四個人左右的空間
並且有些是提供沙發的位置做使用
所以在座椅程度的舒適上面還不錯

不過店內的氣氛及裝潢就稍嫌普通一些
比較像是大家來這邊快速吃飯聊天的地方
所以我覺得並沒有這麼適合提供給約會的場合～

以整體的用餐氣氛來講
我覺得是比較適合家庭聚餐或者是好友們來這邊吃飯
因為整體的空間內也是蠻吵雜的
也不會有什麼比較浪漫的情調或者是氣氛😂😂😂

而在一樓抽完號碼
店內部有一個小空間的沙發區可以讓你做等待
但因為大概也只能容納五到六個人的位子而已
所以要是同時有太多人在外面等候的話
也可能沒有辦法來這邊坐囉！

⭐️服務部分
基本上沒有什麼特別突出或者是不好的服務
一樣就是在服務人員帶你入座之後會提供介紹及點餐的服務
最後也是由人員替你結帳
所以沒有什麼特別的服務

不過因為即使在開業這麼久之後
還是相當的多人來吃
所以在用餐時間可能還是得先抽號碼牌等候
而在抽號碼牌的時候也可以先詢問大概需要等候多久
再來評估要不要等候或者是放棄😂😂😂

⭐️價格部分
個人覺得價格以及CP值來講算是中規中矩
不會到太過昂貴的價格但是也不算非常的便宜
所以我覺得是非常適合三好友想到就可以來吃一下

唯一的缺點就是需要排隊而已吧🥹🥹

⭐️整體評價
整體來說我覺得酸菜魚本身已經算是相當的好吃
難怪在這幾年台灣的大街小巷上面
有越來越多的酸菜魚以及螺絲粉等等出現
畢竟這些口味真的算是好吃以及令人有記憶點

但因為這家他裡面的用料也是相當的實在
我覺得裡面的魚肉真的是相當的多而且好吃
並且如果你有其他想要特別加入的東西
也可以在一開始就點好
直接就會在這個碗裡面送上來
整個調配起來我是覺得相當的好吃
而且一定吃得飽

也難怪這家店一直都是這麼的夯
過了這麼久還是需要抽號碼牌排隊呢！

對這間店我是覺得我會再來試試看的
並且我會考慮去其他家的酸菜魚比較一下😂😂😂