刁民酸菜魚 信義店

總評：🌕🌕🌕🌖🌑狄克森的Fooday嘴炮食記#283 這幾年酸菜魚在台灣真的是越開越多 這次來到的是信義區的刁民酸菜魚 其實這一家在信義區也是開了很久了 因為之前真的是人潮眾多 需要早早地去抽號碼牌排隊 還要等好幾個小時才可以吃的到 不過因為他的分店也是越開越多 而且也有越來越多的酸菜魚店跟他競爭 所以最近的人潮真的是也是少很多了！ 這次是在平日的下班後前來這邊試試看 大概抽到號碼牌到進入用餐 等了大概是20分鐘左右 還在可以接受的範圍之內！ 店家的櫃檯是在1樓抽號碼牌及候位 而用餐區的地方是在地下1樓 店內用餐區的空間算是相當的大 桌數也是相當的多 並且也還有醬料區以及餐具區 另外還有一些泡茶用茶的地方 所以整個空間算是相當的廣大！ 而在號碼叫號之後 服務人員就會引領你入座 並且送上菜單讓你選擇點餐～ 這邊主要分成兩大類 一種就是傳說中的酸菜魚鍋 另一種是蕃茄魚 要選擇哪一種基本上就是看你吃不吃辣 如果不想吃太重口味的朋友們 當然就會選擇蕃茄魚囉！ 不過既然來到這邊我當然選擇了酸菜魚鍋 畢竟迪克森可是又愛酸又愛辣的呢！ 整體來說我覺得在食物方面算是相當的不錯 如果是喜歡吃中國酸菜魚口味的朋友們 當然是得來這邊試試看囉！ 畢竟他的名聲這麼遠大 一路從台中開開開開上來呢！ 個人是把它列為會再造訪的餐廳之一 畢竟整體口味算是相當的不錯～ 食物：🌕🌕🌕🌕🌗 酒飲：🌕🌕🌕🌘🌑 氣氛：🌕🌕🌕🌘🌑 服務：🌕🌕🌕🌑🌑 價格：🌕🌕🌕🌑🌑 ⭐️食物部分 👉酸菜魚（中） +雪花牛 +蝦滑 $638+99+188 當然來到這邊的主軸就是酸菜魚 基本上你可以根據今天來用餐的人數選擇大小 因為當天是兩人用餐 所以很自然地就是選擇最小的中！ 此外也可以從下面的選單裡面 加一些單點的料 當天選擇的雪花牛以及蝦滑 都是相當的不錯 尤其是蝦滑我非常建議一定要多點一些～ 這個蝦花放在酸菜魚中 配上湯底酸酸甜甜 真的是相當的好吃！ 個人推薦必點！ 而在雪花牛的部分 就比較像是外面火鍋店所提供的雪花牛 以這個加價價位來講，我覺得還蠻合理的 肉質也還算可以～ 如果覺得蛋白質攝取不夠的朋友 歡迎在這邊加點一些牛肉來吃！ 而回到酸菜魚鍋的重點 裡面的魚肉是相當的豐滿多 而且整體的味道及魚肉也相當的軟嫩 在酸辣的程度上面 因為一開始也可以選擇你想要的辣度 所以我覺得算是相當的適中 並不會讓你覺得太過於辣或者是麻 並且裡面的料也是相當的豐富 所以整體而言我覺得相當的棒！ 因為我目前還沒有吃過其他家的酸菜魚 但截至目前為止，我是覺得得相當的不錯的！ 👉金錢蝦餅 $120 蝦餅的部分就比較的普通 算是外面一般可以吃到的台式口味蝦餅 👉麻辣鴨血$60 麻辣鴨血部分就是一個非常普通的麻辣鴨血 可以放進去你的酸菜魚鍋裡面配著加料 又或者是你直接吃也是都可以的～ ⭐️酒飲部分 👉神級奶茶 $60 因為菜單上面寫著神級奶茶 所以我就想來點點看到底有多深 好吧發現他就只是個普通的奶茶😂😂😂 當然他的份量是蠻大的啦 只要$60就可以有這麼大杯的奶茶 但是在口味方面真的是沒有什麼特別的😂😂😂 另外因為店內本來就有提供無限用的茶 並且旁邊還有指示教導你如何去做調配 喝起來也是蠻爽口好喝的！ 這部分我是覺得就還不錯了 基本上沒有什麼特別需要在這邊點其他的飲料啦😂😂😂 ⭐️氣氛部分 前面有提到店內的用餐區域是相當的大 不過桌與桌之間的距離也是拿捏得非常好 並不會讓人家感到相當的擁擠或者是壓迫 而每一桌基本上都是可以容納四個人左右的空間 並且有些是提供沙發的位置做使用 所以在座椅程度的舒適上面還不錯 不過店內的氣氛及裝潢就稍嫌普通一些 比較像是大家來這邊快速吃飯聊天的地方 所以我覺得並沒有這麼適合提供給約會的場合～ 以整體的用餐氣氛來講 我覺得是比較適合家庭聚餐或者是好友們來這邊吃飯 因為整體的空間內也是蠻吵雜的 也不會有什麼比較浪漫的情調或者是氣氛😂😂😂 而在一樓抽完號碼 店內部有一個小空間的沙發區可以讓你做等待 但因為大概也只能容納五到六個人的位子而已 所以要是同時有太多人在外面等候的話 也可能沒有辦法來這邊坐囉！ ⭐️服務部分 基本上沒有什麼特別突出或者是不好的服務 一樣就是在服務人員帶你入座之後會提供介紹及點餐的服務 最後也是由人員替你結帳 所以沒有什麼特別的服務 不過因為即使在開業這麼久之後 還是相當的多人來吃 所以在用餐時間可能還是得先抽號碼牌等候 而在抽號碼牌的時候也可以先詢問大概需要等候多久 再來評估要不要等候或者是放棄😂😂😂 ⭐️價格部分 個人覺得價格以及CP值來講算是中規中矩 不會到太過昂貴的價格但是也不算非常的便宜 所以我覺得是非常適合三好友想到就可以來吃一下 唯一的缺點就是需要排隊而已吧🥹🥹 ⭐️整體評價 整體來說我覺得酸菜魚本身已經算是相當的好吃 難怪在這幾年台灣的大街小巷上面 有越來越多的酸菜魚以及螺絲粉等等出現 畢竟這些口味真的算是好吃以及令人有記憶點 但因為這家他裡面的用料也是相當的實在 我覺得裡面的魚肉真的是相當的多而且好吃 並且如果你有其他想要特別加入的東西 也可以在一開始就點好 直接就會在這個碗裡面送上來 整個調配起來我是覺得相當的好吃 而且一定吃得飽 也難怪這家店一直都是這麼的夯 過了這麼久還是需要抽號碼牌排隊呢！ 對這間店我是覺得我會再來試試看的 並且我會考慮去其他家的酸菜魚比較一下😂😂😂

週三晚上18:12抽號，大約一小時進去 點餐方式為酸菜魚/番茄魚二選一 大小分中盛（1-2人）、大盛（2-3人）、特大盛（3-4人） 菜單下方可以選加料，加料必須一次點好，因為他是一鍋煮一起送上來，所以不能追加 建議可以點腐竹、手工丸、蝦滑或是肉類～這幾樣搭在裡面都好好吃，敢吃比較辣的可以點老油條，之前吃過也很不錯 口味酸偏麻，辣度大概是小～中辣，但是會越吃越辣那種，超級下飯（必須說他們白飯煮的很好吃！），不過吃太多後面會有一點太油膩口，可以點他的飲料或是到自助台取用免費的陳皮洛神花茶，很好喝～ 其他單點品項推薦炸雞、母湯娃娃菜&沙漏酥魚皮 炸雞真的超級脆口，咬下去也很多汁！ 母湯娃娃菜很甜，湯汁口味非常好，忍不住一直吃！ 沙漏酥魚皮單吃就很好吃🤣正確吃法是泡在湯裡等沙漏跑完就可以拿起來，兩種方法都不錯！ 附上今天點餐價格～2024.07.03 中盛$638 加料$49/樣 硬硬的炸雞雞（5塊）$150 母湯娃娃菜$90 沙漏酥魚皮$90 無糖冷泡茶$45 白飯$20