唯品軒 伊通店

唯品軒位於中山區伊通街內，跟知名的四平街商圈比鄰。店家主要販售黃燜雞米飯、酸辣粉跟麻辣燙之類的各式川味料理。 今天享用的是麻辣燙豬肉套餐，價格150元。 麻辣燙豬肉套餐： 近年來越來越多的店家使用QR點餐，唯品軒也是如此。 而我個人覺得透過QR點餐薴更有耐心思考想吃什麼。 若有什麼需要客製化的部分也更容易讓店家了解。 我選擇的肉品是豬肉，主食方面選擇的是紅薯寬粉，辣度則是小辣。 偏黃澄色的湯底是由豚骨精燉而成，品嚐起來相當濃郁。 而油辣子做為辣度的來源，滋味刺激但不會過於強烈，當然也跟我只點小辣有些關係。 紅薯寬粉強勁的Q彈口感讓人著迷，比普通的紅薯粉更抓湯也更有勁道。 要嚐到紅薯寬粉並不容易，至少我所了解的雙北地區的各個四川風格店家，目前也只有唯品軒吃的到紅薯「寬粉」。 除了透過QR點餐之外，也可以直接在蔬食櫃中夾取想吃的配料，再秤重後付款。 不過我是覺得套餐就很美味了。 整體而言，是口味溫和刺激皆宜的川式料理。 如果不想吃那麼辣，其實黃燜系列就很足夠。 如果可以吃辣，內用有飲料可以品嚐。 就算不想喝店裡的茶，附近四平商圈的飲料店可以說是俯拾皆是，請放心挑戰辣度。 推薦給大家！