LESTER
LV 42|銀牌美食家
鴨肉國新鮮無骨鴨肉 永大夜市
台南市 • 小吃
10 個月前
晚餐2 人$80
夜市路過看到這家「鴨肉國新鮮無骨鴨肉」，人潮還不少，想說來試試。點了一碗鴨肉羹麵。口味還行，但沒有特別驚艷。
羹麵的湯頭有點黏稠，台南口味偏甜，不過鹹味有稍微中和一下，所以整體吃起來不會太膩。鴨肉是薄片類型，沒有骨頭，這點算是優點，吃起來比較方便。但份量不算多，幾口就沒了，稍微有點空虛。
麵條的口感還可以，不會爛，但也沒有到特別Q彈的程度，就是一般夜市羹麵的水準。然後羹湯加點辣會更好，因為本身甜味比較明顯，加點辣椒能稍微平衡一下。不過店家好像沒有（還是有那種只會鹹不會辣椒醬？ 總之後來用我選擇用胡椒粉）
整體來說，味道OK，沒有大雷，但也不會讓人特地想回訪。
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地點資訊
鴨肉國新鮮無骨鴨肉 永大夜市710台南市永康區永大路二段台南縣永康市永大路二段(永大夜市內
小吃$80
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