刁四麻辣燙 台北公館店

參加喜宴第一次來，應該是四川菜但是因為婚宴場所所以口味應該算是符合大眾口味，不像印象中的重辣重鹹相對清淡，因為菜色一次上齊加上桌數眾多所以溫度上面不好控制就不太講究，生魚片感覺沒有很好，其他菜色豐富種類眾多味道尚可，就是體驗在地婚宴文化。

份量超多！一碗鍋燒絕對是一般正常女生吃不完的🤣平常吃一碗飯吃不飽的人，吃這邊一碗就夠飽了！ 這個價錢與份量，根本不合乎常理呀！ 超級俗擱大碗的唷！味道也很夠！ 道地非常四川，你要多辣就多辣！ 老闆為人很…直接😂不用不拐彎抹角的！

📍台北市信義區（鄰近捷運象山站）近期熱門餐廳｜配合台式口味調整的刁民酸菜魚🐟 刁民在信義區有兩間店，比較晚開的信義松仁店地點比較隱密，位於ATT Valley B1 平日基本上都不太需要排隊，可以直接跟櫃檯報到拿菜單，點完餐後直接入店 🥘 點餐品項 🍲 秘罈酸菜魚（$898）大盛 另加寬冬粉、老油條、豬五花（每樣$49）： 疫情之前，台灣酸菜魚還沒有熱門的時候，曾在上海連鎖店吃過酸菜魚，上海的油度、辣度跟酸度之高，覺得是一般台灣人沒辦法接受的程度 第一次吃刁民也覺得怕怕的，還好一吃覺得是很溫和的酸菜魚🤣 雖然還是蠻油的，不過酸度跟辣度都調降許多，類似酸菜白肉鍋店的酸度 湯勉強可喝，而且還可以加龍骨白湯，緩和辣度，魚的口感也不錯，是一段時間沒吃會懷念的味道🫶🏻 🪆 母湯娃娃菜（$90）： 高湯煮成的菜品，這次吃到覺得菜梗還是很硬，沒有煮到軟爛，不太推薦！