Lucille邊走邊吃
LV 16|美食小隊長
蘇記嘀兜雞 大墩店
晚餐3 人$300
4 個月前
因為生日聚餐而選了一家沒吃過的餐廳來吃，一吃驚為天人，朋友說每個月可以約一次😂
這家餐廳因為在巷內不是直接臨大馬路，所以停車較不便，可能要在河南路或黎明路的停車格稍微等候，機車較方便。
但也因為地理位置，所以吃起來不會有路邊那種擁擠感，是圍爐火鍋店的文青版本。
整體環境跟服務都很不錯，上湯底時服務人員也有介紹食材內容，喝到湯的時候真的是覺得毛孔舒張，原本擔心夏天去吃會太悶熱油膩，但是加入薏仁熬製的湯底說是也有排濕的功能，放心吃起來😂
當天大約選用了4-5盤另加的食材，不論是再製品的蝦丸或者青菜都很好吃，本來不喝湯的朋友當天喝湯喝到飽，根本沒辦法保留空間給原本想用湯底煮粥，只好含恨下次見。
寫著寫著又覺得可以跟朋友約起來了😋
2-3人份鍋底NT699
菜還沒下鍋，湯底就十分豐富了（流口水🤤）
裏面有豬肚（不腥且脆）、雞肉、玉米、白蘿蔔、枸杞、薏仁跟蓮子。
薏仁真的像源源不絕一樣撈不完，料很豐富。
然後湯頭是大骨熬製，沒有什麼腥臭味，喝起來很醇厚，喜歡有點嗆辣的人可以使用特製胡椒！喝起來風味更好～
不過店家有提醒我們不要把胡椒整個加到湯鍋，以免越喝越辣。
點鍋附的雞腿肉跟蛤蜊。
肉質鮮嫩，加了蛤蜊多了鮮味，蛤蜊也很好吃👍
點鍋附的豬肉片～肉也不薄，稍微燙過吃起來很好吃。
就是店家超厲害的胡椒粉，可以酌量加取。每桌都會有自己的一罐。
飯後給google評價後換的冰棒！必須說口味都很特別～好吃到我們直接搜尋工廠想去買XD
紅玉的茶味很香，芋頭的甘甜也很爽口。
冰箱內的菜自取，依盤子顏色計價。
店內的價目表，除了冰箱內的菜品跟鍋底，食量大的大家還可點飯來配。
碗筷醬料區，還有教你怎麼吃比較好吃😋
高湯不夠都還可以加
真心為了給大家看一下吃的步驟XD
避免想好好喝湯結果喝到肉的渣渣
結帳櫃檯可以看到部分的廚房，半開放式的廚房看起來很乾淨。
太喜歡胡椒粉的話他們也有販售！一罐100元。
外帶的組合參考～
是要自己煮的喔！
用餐時間限制其實會看現場人潮，因為那天也吃超過90分鐘。
有廁所可以使用～
整體餐廳氛圍。
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留言 (3)
一刻又一嗑
LV 29美食中隊長看起來很棒耶！還是室內的圍爐！
Lucille邊走邊吃原 PO
LV 16美食小隊長 而且不會有一般會聞到的碳臭味，開心🥳
一刻又一嗑
LV 29美食中隊長挖 想試試看😆
地點資訊
蘇記嘀兜雞 大墩店
1 則評論
火鍋$300~$300
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