北歐工坊

我沒有想過會在這裡碰到這麼真材實料的牛奶鍋😆

📍座標：臺灣嘉義
👉 in 蒜頭糖廠
有稍稍看過一下園區地圖，蒜頭糖廠好像也就這一間有正餐而已😆

附近有故宮南院，用餐可以來這裡吃火鍋，吃完糖廠買個冰，簡單輕鬆一日遊🚗👌

🗣️來講講這次的用餐體驗：

其實原本不報什麼太大期待的。
👉火鍋x自助吧x鍋底計價x鴛鴦鍋
這些組合也太常見了，這間也不是什麼有名的連鎖店，所以原本就只有單純「飽餐一頓」的想法。

直到店員把一整瓶 紐西蘭牛乳 擺出來😳

以前點牛奶鍋都點得我很膽戰心驚：
不是稀得沒奶味（有色無味），
就是奶味只留在第一口（越喝越無味）。

如果這間店不在鍋裡加個起司或乳酪之類（增加奶香奶味），常常覺得點牛奶鍋就是很不值的選項，就是那種：牛奶鍋的價格，蔬菜湯的體驗。

這次跟幾位朋友一起出來用餐，但因為有幾位對我來說是陌生人，我也不好意思點別的口味，看著她們想點牛奶鍋，就先順了她們意了。

唉，不得不說，這次她們是對的🤣

一口空鍋子，配著一整瓶牛奶。
自己倒！火鍋湯（牛奶）自己加！
毫無疑問的牛奶鍋！

我們第一次大約先倒了2/3，煮到用餐的中末段，大家也喝了不少湯，才把剩餘1/3倒完。
（感覺這瓶應該也有個900-1000ml吧？）

煮到後面，因為煮了很多蔬菜，味道也越來越像牛奶蔬菜鍋，所以之後再加蔬菜高湯補充火鍋湯，就沒有那種牛奶色、蔬菜味那麼明顯的差異感。

這樣澎湃又菜量、火鍋料自助吃到飽，是真的很過癮！👍

朋友的另一鍋也點得巧妙👏

👉泰式冬陰功鍋
我對冬陰功不熟（不常吃），所以無法判斷到不到地或實不實在。

但據說比一般吃到的冬陰功湯要更辣些，我自己也有喝了幾碗冬陰功湯，屬於很有後勁型的辣！

冬陰功湯混牛奶湯可以吃個不怎麼麻的麻奶鍋感，算是剛好的額外享受吧😂
（個人覺得味道不錯哈哈）

這個地點真的比較 for 觀光，因此不算能常常來吃的地點，但如果來這附近晃晃，我還是會願意來嚐嚐😆！

給4.5星，少那0.5星是覺得環境稍稍微有點可惜。

畢竟在糖廠內，可能房屋老舊，其實裝潢、擺設與整理已經很不錯了，但面對很多的用餐桌數，廁所卻是又小又少（上廁所很容易等待）。

自助吧很理想的分2區，因此自主取餐時不會到排隊擁擠的狀況，但其中一區其實就在廁所前面…雖然廁所藏很裡面了，但難免還是有些介意。

整體來說其實很不錯，也可能本身期待沒有很高，但出乎意料😆！

關於價格的說明：
這間店採線上點餐，可能跟以前不同，所以網路上找到的紙本點餐好像跟當下用餐的時候有點不太一樣。

價位的部分大概分幾項：
1️⃣ 自助吧
大人 $268；兒童 $168（100-130cm）
100cm以下 $0
2️⃣ 鍋底價
蔬菜鍋 $38；燕麥奶鍋 $268
大部分其他鍋底都 $168
3️⃣ 肉品/海鮮單點
肉類 $99起，海鮮 $129起；
依照等級從 $148到$999都有，選擇不算很多。
海鮮有套餐可以選。
4️⃣ 飲品
自助吧本身有提供茶和冰沙，但如果有想要喝其他口味的茶、咖啡，就需要單點了。