不需要過於華麗的衣裝，一樣能被一份用心的餐點打動。

🏠一家小小的台式熱炒菜飯館，由幾位年輕朋友用心經營。
🥘有別於傳統熱炒店：半開放式的空間、鍋爐大火快炒的聲音、多人聚餐大聲聊天/吃吃下酒菜；這裡讓人感覺就是個專心吃飯的飯館：小家庭、好友們吃飯，我專心做料理、你專心吃你的飯。🍚

店內空間不大，兩張四人桌，其他是吧台位，頗有居酒屋的氣氛，但牆上大大寫著「吃飯」、「民以食為天、食以安為先」，讓我不禁覺得「享受眼前的飯，就是我今天要做的事」。

🤤餓了一天的肚子，我點了：黯然銷魂飯、炒空心菜、古香回鍋肉，以一人吃來說，確實有點多。
店員還好心提醒：「第一次來用餐可能會不太清楚我們的份量，這樣子一個人吃可能有點太多了，要不要熱炒二擇一就好？」
我：「沒事的，吃不完我也考慮外帶」
店員聽完變安心地繼續點餐。

🥘有些商家錢能賺、當然多賺，但感覺得出來，店家也沒有想要多賺那些錢，比起多賺一道菜，更注重你吃飽吃好、不要浪費食物，好好享用他們用心做的餐點。

餐點一樣留給下面照片介紹，整體用餐體驗我覺得很棒，美中不足的地方大概是：餐點需要再加油、吧台座位距離間隔較近，會稍微有些擠、燈光昏暗處可能沒注意到桌面的油污。

一句話來說：我還會想再來用餐！

📌一些餐廳相關的資訊及注意事項
✅ 沒有訂位，皆現場候位
✅ 一人需點一碗飯，才能免費加飯
✅ 熱湯自取，無限暢飲
✅ 店門前可停機車，但附近是紅線，無汽車位可停。
⭐️ 補充一下，店家距離附近的新光黃昏市場，走路約10分鐘，若有停汽車/機車需求，可以考慮到黃昏市場旁邊的收費停車場🅿️停車。

我心心念念的壽司，這次終於吃到了！
先前看到網路好多好評，這次終於有機會來吃了！🥹🥹🥹

📍先用一句話總結自己的心得：
海裡游的要嚐嚐，陸上跑的念念舊。
（翻譯：海鮮很讚，陸上跑的肉類較一般，不會特別驚艷但也不會不好吃）

海鮮類新鮮，魚肉又嫩又甜，每一口都值得閉眼享受一下☺️。
種類很多，握壽司、軍艦、壽司捲之外，也有豐富的副食：天婦羅/炸物、茶碗蒸、味噌湯、拉麵/麵食、甜點。
除此之外，很多選擇都是其他店面不常見的：不僅有生魚片、炙燒款，還可以碰到不常吃到的海鮮（我不常看到的啦👀）、店內創意搭配款，也有具有特色的季節性產品、單店限定款、特色菜單，很豐富，也讓人很想嘗試每一種類！（但胃納量真的不夠啊！）

口味上，每個壽司都不會主動放芥末（不過炸物可能會撒芥末椒鹽），可能是為了配合大眾、小孩的口味，因此不會有重鹹重甜款，自己有需求都可以再自行沾醬、加芥末，也有很多選項並非都是大人口味，來這裡小孩也能擇其所愛！
不過既然都難得來吃了，我當然主要選海鮮與不常見的商品來吃啦😎！

今日的食物和照片說明一樣留給下面👇，這裡補充一些其他的用餐體驗：

1️⃣ 飲料自助吧
冷熱都有，從玄米茶到柳橙汁、仙草甘茶到咖啡拿鐵，都包在服務當中，無限暢飲！
個人體驗：
✅ 冷/熱玄米茶-吃壽司必配
✅ 熱仙草甘茶-很像喝燒仙草，偏甜。

2️⃣ 送餐機器人
從一開始的帶位服務、補充紙巾等等，都是送餐機器人。
帶位到點後，機器人會說明用餐規則，我覺得對於店內營運效率來說很有幫助！
（機器人還有裝扮很可愛🤣）

3️⃣ 迴轉壽司及軌道送餐車併行
如同其他迴轉壽司，可選擇從迴轉的輸送帶上拿，或是主動用平板點餐。
個人推薦直接點餐比較快，輸送帶上並沒有放全部的餐點，除此之外，輸送帶上的壽司很快就會被拿走了，直接點會比較快！
（而且送餐車也會有一些可愛的圖案，也是個樂趣，我們這次碰到的是貓咪款送餐車😆）

⚠️可能我的手機不太好，拍不出照片原本的美味，已經盡量選用與實際貼近的濾鏡來展現原本的樣貌，推薦大家現場吃，就知道原本美味的樣子！

餐廳的一些其他資訊：
📍訂位：inline
✅可現場抽號候位
✅建議訂位，平假日現場候位都要等待，尤其假日更是提前訂位佳
✅用餐時限90分鐘，點餐平板與店員會提醒你
✅用餐隱私佳，這間店每個位置都有布簾！不用擔心周遭的人看你吃飯！
✅親子友善：晚上可能會碰到氣球互動表演
✅寵物友善：可帶狗，我有碰到一隻超可愛的黃金獵犬！
⚠️停車不易：附近沒有停車場，也沒有畫機車格，馬路都是畫紅線居多。
隔壁是全國電子，很多人會借停門口的空地，但位置仍不算足夠。

在永興街上，原本以為只是普通的鹹水雞店，但有小小驚訝到我，先說結論：我下次還會買！😆

這間鹹水雞好像是連鎖的，以台中為主，遠至雲林，遍佈在中部地區，其實也不算稀有的鹹水雞店，不過位於永興街上的這間鹹水雞，它乾淨整潔、明亮，讓我多撇了好幾眼，最後選擇找它來解決我的晚餐。

一開始最不明白的地方是，這間鹹水雞有「芭樂」，而且是作為「調味料」，放在袋子裡，也就是你不必單點芭樂，就能在袋中吃到芭樂。

覺得蠻特別的，至少我目前吃過的鹹水雞中，沒有人會在裡面放芭樂。

今天選了D餐：雞腿+3樣小菜 $125
小菜選了：高麗菜、海帶、鳥蛋

袋子裡面的4種食物，我每一樣都超滿意！😋

一開始，我被海帶的份量驚艷到👀！
海帶我記得算是稍微貴一點的食材，我經過很多鹹水雞店都只放一點，放得跟配菜差不多的量，但這間沒有，海帶一份就是一份，放得不少！

再來令我意外的是鳥蛋！
鳥蛋是滷的，滷的黑黑的，但很香，每嚼一口就是香一次，真的有出乎我意料之外！

高麗菜作為最普遍的食材，份量、軟嫩入味程度，整個滿分👍

雞腿肉其實不知道吃了大概多少，令我印象最深刻的是：骨頭挑得非常乾淨！
曾經碰過去過雞腿的鹹水雞，裡面還參雜著碎骨，吃的時候要比不去骨還要更小心，但這間真的去骨的非常乾淨，而且保留很多肉的部分，不會因為去骨，整個都在吃肉碎，還是可以清楚看到完整的雞腿肉，很棒👍

整體很推，即便是連鎖店，下次還會再來！

在台中的連鎖潤餅店，時常看到卻不曾吃過，抱著試試的心情來嘗試～
個人表示：除非真的沒選擇，不然這間不會考慮了👋

潤餅無法說到不好吃的地步，但餡料、份量、價位、包起來的易拿程度等等，我覺得都不甚理想，吃完一個也沒有吃飽的感覺。

裡面的蔬菜不多、肉也不多，不知道是不是口味的問題，使用我並不常吃到的配料搭底。
（一個很像魚鬆但很乾柴、會有一點芝麻又硬硬的東西，太久沒見到這個配料🙇‍♂️我真的不知道它叫什麼，可以看下面的照片）
大概就是高麗菜、豆芽、一點炸物、一種我不知道叫什麼名字的配料、一點滷肉飯的滷肉（肥油比較多），吃到最後甚至沒有料、都是皮，而且皮很乾又很硬……

整體吃起來就是「甜」，然後一點點的鹹味，以$65/捲來說，個人覺得不夠值得，或許$65可以在附近買到更實惠的選擇。

有人說：吃過壽司郎之後，就不會想再吃爭鮮了。
這次終於體會到這是什麼樣的感覺了！

雖然知道已經在台開了很多間分店，但每每大排長龍就令人退卻，今日剛好興致高漲，於是一個人跑來吃壽司😆。

壽司米控著剛好的溫度，魚肉軟嫩、越嚼越香，送餐的速度十分快速，炙燒魚肉滲出香甜的油脂！冰淇淋濃郁。
我也看到許多人點甜點，甜點是真的不錯的品項！

真是太可惜用餐時間只有60分鐘，吃得稍微匆促了一些，沒能好好細細品嚐每一口壽司。

以這間分店而言，我覺得要提幾個比較可惜之處：
1️⃣ 用餐時段
可能這附近剛好有國小，我約莫18:00入店用餐，剛好碰到前一波客人用餐時間中後段，而這些客人大多是父母帶著小孩來用餐，因此這個時段就是充斥著小孩集體大吵大鬧的聲音。
我也是邊吃壽司，邊感覺到我後排座位的小孩在座椅上蹦達蹦達的跳、腳用力的踢呀踢呀踢，基本上就是邊吃壽司、椅子一直在震動…
當然，這部分是教育問題，我沒有計入評分星星數內，但如果有想來這間店用餐的朋友，可能要稍微注意一下用餐時段。

2️⃣餐盤整潔
座椅、走廊、桌面的整潔都是OK的，但單點壽司送來的餐盤，會莫名看到一些印漬。
從輸送帶取下餐盤，自然手就會摸到餐盤的下方，我就常常摸到一些油油的感覺，其中我點了一份蒜香花枝天婦羅握壽司（上面有淋醬），我在取下餐盤的時候，就直接在餐盤下方摸到醬汁了。
不知道後台如何處理的，餐盤都有一些油漬，雖然看起來不像沒把盤子洗乾淨的感覺，但比較像製作壽司過程當中，沾有油漬的手不停觸碰到餐盤的其他角落。

大致上用餐體驗要注意的地方就這兩點啦🙋
個人覺得以吃飽為目的的話，人均消費約莫抓在$500上下恰當。
下收當日用餐食物照片👌