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LV 27|美食中隊長
萬芳蛤仔麵
晚餐1 人$95
6 個月前
看起來毫不起眼的一碗湯麵，擺上幾顆撥好的蛤蜊肉，若你眼睛內行，那淺淺小碗湯不清，微黃色澤掩蓋碗底麵條——
湯頭鮮爆！些微蒜末提味，混合文蛤、豬大骨兩種來自海陸的雙重鮮味，毫無疑問是近期喝過最鮮美的湯汁，不顧夏夜流汗，也要把湯喝完，遠勝過往嚐過的各種日式拉麵湯頭。
麵條普通偏軟，算是相當傳統的油麵，但也就跟不上新興麵店的各種麵條風格。
據查，蛤仔麵是承載老彰化市人的記憶味道，也有不少老店，這間店開啟了我對彰化美食的新方向，以後除了來吃肉圓，還要來喝蛤仔湯。
我知道你在想什麼，但這真的是好吃的雞捲😋 酥炸皮脆，內餡荸薺爽脆，也是最多人推薦的招牌小菜。
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地點資訊
萬芳蛤仔麵彰化縣彰化市永興街13號
台式料理$100~$100
1 則評論
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