七咪
LV 39|美食大隊長
🍖 陳光記燒臘店｜澳門燒味米其林推薦老店
🕘 09:00–00:00
📍澳門羅保博士街19-39號 萬勝大廈
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來澳門吃燒臘真的不能錯過這間開業超過60年的老字號「陳光記燒臘店」，從2011年起連續多年入選《米其林指南 香港澳門推薦》，店面不大、人潮滿滿，但出餐超快、節奏明快，屬於那種老派又有效率的快狠準餐廳🔥
這次點了叉燒＋黑椒燒鵝雙拼（MOP83）、雲吞麵（MOP43），還有一盤燙菜心（MOP50）。黑椒燒鵝真的很厲害，皮脆肉嫩，黑椒味道夠卻不死鹹，單吃或配飯都涮嘴；叉燒表現也不錯，油脂不會過重、吃起來不乾柴👍
雲吞本體很加分，蝦仁扎實飽滿，皮薄餡多，湯頭清爽；但麵條就中規中矩，偏軟了一點。菜心燙得恰到好處，青翠脆口，不會硬也不澀，搭配蠔油醬汁很剛好🥬
整體來說是很穩的燒臘老店，吃得出歷史與熟練工夫。店內空間緊湊、地板稍滑，但這種氛圍反而讓人覺得很真實，也更有澳門街頭小吃的味道🇲🇴
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地點資訊
陳光記燒臘店澳門羅保博士街19-39號萬勝大廈
燒臘店MOP 80-MOP 90
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