大壹燒鵝

📍香港銅鑼灣
表現驚艷無比的燒臘店🇭🇰🍖

香港第一餐來到這家燒臘店實在是十分滿意🤤🤤

平日下午一點多有少許的香港上班族在排隊，大約排隊五分鐘即可入座

這次座位區比較奇怪一點🤣 類似餐廳後方小巷隔起的區域，如果是一般正常座位感覺環境比較精緻一點

🥘
點餐品項
🦢 大壹燒鵝片飯（$88）：
鵝肉表皮非常油亮🤩 一口咬下外皮有些晶脆的口感！鵝肉肉質也很嫩不老，屬於品質很好很讓人驚艷的水準
也很搭附上的梅子酸辣醬

飯量非常非常多！這次兩個人點一個餐剛剛好

🥓 例牌 雙拼-皇牌叉燒+金牌燒腩（$98）：
例牌就是單點肉
這兩款是我的最愛😻 是第一次吃到這麼好吃的燒臘

叉燒嚐的出從外滲入的蜜汁，讓這塊肉的口感有了很多變化

燒腩就是台灣的脆皮燒肉
這塊肉層層分明，搭配起來又相得益彰😚😚 完全不會膩口
而最讓人念念不忘的就是焦脆厚實的脆皮，竟然吃起來很像餅乾一樣酥脆
除了表皮外的其他部分肉質鮮嫩

🍋 凍檸茶（套餐 +$5）

🍄
是否回訪：Yes!
非常念念不忘的一餐，讓後面的行程又找了兩家燒臘來吃

✏️
小註記：
🔸 可以刷卡及八達通