Christy
LV 29|美食中隊長
Reale Cucina Italiana
台北市 • 義式料理
9 個月前
午餐2 人$990
位於台北的 Reale Cucina Italian 是知名義式餐廳「彼刻 Bicchierino」的姊妹店，開幕前便受到不少期待。這次造訪懷抱著高度期待，畢竟我是彼刻的超級愛好者，尤其是對主廚的風格與甜點有既定印象，加上裝潢風格與彼刻相似，延續了一貫的簡約高雅。只是這場用餐經驗卻有些「高開低走」…
首先，每人酌收水資100元，提供的是微氣泡水或常溫水，這在高價位義式餐廳中雖不罕見，但仍讓人期望相對應的整體服務與餐點品質能帶來匹配的體驗。
《豬背油》
很特別的一道開胃菜，這類傳統義式冷菜較少見於一般餐廳。口感柔滑、油脂香濃，但鹹度極高，若單吃會過於刺激，一定要分食，一人一片剛剛好，不好會腎臟病啊。
接著上桌的是《酥炸海鮮》
炸功確實不錯，外酥內嫩，食材選用也有誠意，包含鬼頭刀、透抽與蝦仁，不過整體份量偏少，作為分享前菜略顯不足，口感與香氣雖有水準，但沒有太多驚喜🍤
主食選了《培根蛋大水管麵》
醬汁極其濃厚且鹹度過高，讓人吃到後面口腔會疲乏。水管麵本身彈性不錯，能吸附醬汁，但整體風味偏重且缺乏層次，吃久會膩口，也少了義大利麵該有的平衡感。
幸好最後的《提拉米蘇》算是整餐的救贖。
桌邊現場組裝有視覺效果，濃厚的咖啡酒、杏仁酒與香橙干邑的香氣，與濕潤的馬斯卡彭起司與柔軟的手指餅乾完美融合，讓人一口接一口。是當天唯一能說「值得再吃一次」的亮點！
總結來說，Reale跟彼刻還是差了一大截，也可能是我餐點選錯，原本想嘗試的《橄欖油冰淇淋》，因為彼刻的真的超好吃讓我印象深刻，但整體主餐與前菜未達預期便打消了念頭。也許是期待太高、比較對象太強，若初次造訪者可能會覺得還不錯，但對熟悉「彼刻」的人來說，這一餐難免有些失落，這樣的價格應該有更高的水準。
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地點資訊
Reale Cucina Italiana106台北市大安區仁愛路四段91巷17號
義式料理$990-$1,100
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