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LV 21|美食冒險家
鼎泰豐 高雄店
晚餐2 人$517
7 個月前
鼎泰豐是目前日本旅人來台必吃的餐廳之一，而鼎泰豐有著自己的歷史…創立鼎泰豐的「楊秉彜」先生出生於1927年的中國山西省，在1948年來到台灣。他最初在恆泰豐油行工作，後來因老闆投資失誤而油行倒閉。夫婦倆決定創業，取名「鼎泰豐」以感念恆泰豐。他們的生意起步艱難，但在1972年面臨油品市場變革時，轉型賣小籠包帶來了巨大成功。「鼎泰豐」因小籠包而成為國際知名品牌…
✅小菜(冷菜)：清脆的豆芽菜，搭配著軟滑香潤的冬粉，以及海帶和豆乾絲，使得口感上層次相當豐富且爽口。
✅乾煸四季豆(冷菜)：將蝦米和辣椒肉末拌炒並與四季豆一同品嚐，不僅能品嚐到四季豆的鮮甜，還有乾煸的香氣。這道菜口感爽脆，帶著鹹香滋味。
✅擔擔麵：使用細麵，與特製的微辣麻醬汁拌勻品嚐，散發淡淡的蒜味及濃郁花生麻醬香氣，每一個麵條都能扒附醬汁，讓人越吃越涮嘴。
✅絲瓜蝦仁小籠包：小籠包裏面含有角瓜、絲瓜與鮮蝦，且皮薄料多。咬一口，絲瓜與角瓜的湯汁就會爆發出來，脆口的絲瓜和角瓜搭配Q彈鮮蝦，非常好吃！
✅鮮魚蒸餃：內餡以塊狀鯛魚搭配大白菜、芹菜和荸薺製作而成。鯛魚肉質細緻，而芹菜的脆爽又能帶出魚肉的鮮甜，整體口感十分清爽且魚香十足。
✅芝麻大包：芝麻香醇且濃郁，甜度也不會太高。雖然外皮偏厚，但整體吃完也不會有太大的負擔感。
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*須要再收10%服務費
小菜(100元)
乾煸四季豆(180元)
擔擔麵(120元) - 原始照
擔擔麵(120元) - 拌勻照
絲瓜蝦仁小籠包(180元/5粒) - 原始照
絲瓜蝦仁小籠包(180元/5粒) - 內餡照
鮮魚蒸餃(270元/10粒) - 原始照
鮮魚蒸餃(270元/10粒) - 內餡照
芝麻大包(90元/2粒) - 原始照
芝麻大包(90元/2粒) - 內餡照
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地點資訊
鼎泰豐 高雄店
4 則評論
中式料理$390~$460
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