飲料王
LV 22|美食冒險家
一冠割烹
晚餐5 人$3000
4 個月前
結論：目前吃到很喜歡的無菜單壽司板前🫡
超讚！每道都美味且一直在刷新當日前三名～店內的山葵清甜不嗆，跟壽司搭配非常美味～
一冠有三種價位，分別是2500/3800/5500，不同價位使用的食材不太一樣，此次第一次來選2500的，結果超級物超所值的驚喜！
一冠菜單會按照季節變化，此次貫穿整體的是日本真鯛，從頭到尾都有出現！2500 元的價位此次總共18品，吃到最後真的蠻飽的。魚的名稱放照片描述底下！
本次用餐最佳：
鮪魚中腹：超級無敵好吃，油花恰到好處，在口中融下去時還有淡淡的炙燒香氣！
其實每道每道都很有驚喜，變化也很多不會吃到膩，可以感受到菜單設計的用心， 吃壽司無菜單料理從來沒吃完的朋友也都吃完了，回去直接訂了下一次要挑戰 3800的，超期待！
啊推薦店內蜜桃酒很好喝，有果肉！不過是酒感很低的類型，很像在喝水蜜桃果汁～梅酒則是酒感重！
酒類都是一杯 300元
脆皮青甘，超級讚，很像在吃脆皮燒肉😂
我朋友心中的第二名
比目魚配紫蘇花，比目魚超讚，魚肉口感有彈性！
白甘配上薑蒜泥
黃雞魚，非常好吃！有用醬油調味搭配山葵，魚肉算是油花多的口感，我的第二名！
鮪魚赤身，本來一度來到第三名，結果被中腹刷掉
鮪魚中腹我此次的第一名！！！
店家自製的味噌醃起司，跟酒非常搭，比想像中好吃很多！
海膽超鮮甜沒有任何腥味，旁邊的不是鮭魚卵是鱒魚卵！！
朋友的是羊肉，但我不吃羊所以是牛舌湯，牛舌燉煮軟爛入味！
鰻魚手捲，調味剛好不會太重口味，脆皮也有做出來，可以完整吃到鰻魚的香氣及口感
倒數第二道的魚湯，魚肉是真鯛，口感蠻有嚼勁，搭配辣蘿蔔泥非常的讚
說是玉子燒，但根本是乳酪蛋糕！！！
有使用山藥跟真鯛！！
最大尺寸生食級干貝配上白醬跟松露醬
快樂小海膽
松葉蟹手捲好好吃，滿滿的蟹肉（最喜歡別人處理好的螃蟹）
玉米捲真鯛肉
使用內建 Fooca 相機拍下美食照片，並撰寫最真實餐廳評論以賺取額外收入。每則評論都有價值！
留言 (2)
阿波卡
LV 30銅牌美食家我也想吃！
Millie
LV 1美食新手看起來好好吃
地點資訊
一冠割烹
2 則評論
壽司料理$3,000~$3,300
美食攻略
Loading...
