阿官
LV 31|銅牌美食家
鼎泰豐 天母店
台北市 • 台式料理
超過 1 年前
晚餐2 人500
從陽明山看完夜景下來，最順的就是天母鼎泰豐了。時間已經晚上八點，想說即使週日應該也不用太排。到了現場沒想到還是等了個 30 分鐘左右，但旁邊有個大大的 City Super 很好逛，時間一下就過了。
我個人不太餓，所以點了小籠包、蝦肉紅油炒手、冷筍沙拉和滷牛腱四道菜而已。
冷筍沙拉是一個貴桑桑（$290）但又很喜歡的一道菜，其挑選的冷筍完全沒有苦澀味，非常爽口！
我們這次失策是點了滷牛腱，之前就點過不是很愛他的味道，這次又忘了😅是個過甜有點像肉乾的味道，我們不愛就是了。
鼎泰豐的品質一致度真的沒話說，幾乎感受不出每家分店的差異。當然還是推推！
貴貴一小盤 $290 的冷筍沙拉
普牛腱
超讚的蝦肉紅油炒手，不會很辣，很平衡
BJ4 就是小籠包
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地點資訊
鼎泰豐 天母店111台北市士林區中山北路六段77號B1
台式料理$490~$530
3 則評論
更多這家店的評論...
午餐2 人550
3 個月前
📍台北芝山站（天母 SOGO B1）
鼎泰豐的不同的分店品質一直都很穩定，不管是從服務、環境到食物都是每間分店都維持著很高的水準，跟親友或是同事聚餐時都可以很放心的選擇鼎泰豐，不用擔心踩雷，絕對會有賓至如歸的體驗。
唯一的缺點是可能需要早點到排隊取號，不然用餐時間可能需要候位一個小時左右。
午餐2 人490
4 個月前
📍台北市士林區（捷運芝山站/天母Sogo B1）服務與餐點品質一流的台灣驕傲🇹🇼🥟
鼎泰豐是我的大愛店！九月就吃了兩次☺️
不知道吃什麼時，鼎泰豐是讓人安心、品質很穩定又不會踩雷的好選擇
唯一的小缺點就是不能訂位，假日等候時間永遠很長了（推薦下載 App 查看等位子進度）
🥘
點餐品項
🐔 雞肉小籠包5個（$135）：
蒸籠裡有一隻小雞🐤來標記很可愛😍
服務人員有提醒小雞是麵粉做的可以吃🫶🏻
比起一般豬肉小籠包，真的很推薦雞肉口味！一咬下去所流出的湯汁很像雞湯😚 帶來的滿足感對我來說加倍！
🥣 酸辣湯 小（$120）：
是酸味、醋味偏重的酸辣湯，服務人員有提醒喝之前要攪拌，因為醋都沉在最下方
對我來說醋味偏高，不知道可不可以點醋少一點點
🍜 擔擔麵（$140）：
第一次點的品項
個人感覺醬的調味過重！吃到後來過鹹了（變成吃炒飯都沒味道）
下次不會再點
🍤 蝦仁蛋炒飯（$300）：
每次必點😚
紅油抄手的醬加入炒飯真的是絕配！
🥟 紅油抄手 菜肉（$200）：
很愛鼎泰豐的菜肉口味，青江菜切到很細、吃不出菜渣感的口感很棒
🍄
是否回訪：Yes!
隔一段時間就會想再吃的好口味🫶🏻
✏️
小註記：
🔸 內用需加 10%
🔸 天母鼎泰豐很棒的是可以使用悠遊卡付款（可以加乘某信用卡的悠遊卡 5% 回饋）
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前金肉燥飯
台式料理高雄市
🌟 高雄前金▫️ 捷運前金站（舊市議會）周邊🌟 𝟐𝟎𝟐𝟒年米其林必比登推介 & 𝟓𝟎𝟎碗 𝟑碗
身為高雄人且居住於高雄多年
卻沒有吃過前金肉燥飯的我
實在太太太汗顏了‼️
高雄唯一一家今年一口氣同時
🔸 米其林必比登推介
🔹 𝟓𝟎𝟎碗 𝟑碗
這家傳承𝟑代的肉燥飯
長達𝟔𝟓年歲月到底醞釀出什麼極致滋味❔
心癢難耐一整晚，決定一早就來一探究竟 👀
—
選擇平日上班前的早餐時段約𝟎𝟖:𝟎𝟎抵達
原先以為大家趕著上班人潮會比較少
沒想到活了𝟑𝟎年的我還是太天真了
忽略掉真正在地美食家是沒有平假日的😆
不過沒有關係～點完餐在等待後位的時間
正好看看他們都吃了什麼當作下次目標❤️
➰魚鬆肉燥飯 𝟰𝟱
目前全日沒有香菜
正巧這一次想吃得純粹一點
所以沒有也無所謂
➰鴨蛋包（半熟）𝟮𝟬
肉燥飯配半熟蛋🥚
光想那金黃色蛋液流出就超銷魂
早早就決定是這組合啦😍
➰魚皮湯 𝟰𝟬
肉燥飯配魚皮湯
應該也算是南部標配？
乾濕搭配才是完美的一餐
———
有魚有肉這應該算是平民版的海陸大餐了吧🍽️
當早餐一整套吃下來有點過飽
但每樣都是銅板價就能輕鬆享用
滿足感實在無法言喻🤤
難怪 🉐 不止一年推介
不只餐點本身讓人覺得驚艷
沒想到店家還為每一位客人添加了滿滿人情味
「內用要等位置噢」
「外帶要記得拿餐具噢」
「請稍等一下」
「畫錯單沒關係我幫你換」
「大立怎麼走嗎？來！我告訴你」
一頓吃下來被店家無微不至的溫暖
燻到眼眶泛淚差點哭出來
台灣最美的風景是人不是說說拿來諷刺
而是真的有店家可以發揮到淋漓盡致
絕對是今生吃過最喜歡足以封神ㄟ肉燥飯
假高雄人（誤）只能說相見恨晚啊啊啊啊
十星好評強力推薦大家快點去吃✨
＊𝗚𝗼𝗼𝗴𝗹𝗲 上時間不一定正確
＊店休日期公告張貼在店家牆面
＊每日限量售完為止
米院子油飯
台式料理高雄市
🌟 高雄新興▫️ 捷運信義國小站周邊🌟 𝟮𝟬𝟮𝟯 & 𝟮𝟬𝟮𝟰 蟬聯兩年米其林必比登推介
🌟 顛覆傳統想像的最美油飯專門店
鴨鴨這麼可愛，怎麼可以吃鴨鴨❔
抱歉了鴨～
這家位於老公寓一樓的油飯專賣店
不只扛棒上的𝗟𝗢𝗚𝗢是超𝗤的鴨
店內主打品項也是鴨肉油飯呢🦆
從𝟮𝟬𝟮𝟭開業至今才短短幾年
去年已經榮獲𝟮𝟬𝟮𝟯 米其林必比登推介
今年𝟮𝟬𝟮𝟰年又再次蟬聯上榜🏆
讓原先慕名已久卻堅定只愛媽媽煮得油飯的𝗺𝗲
忍不住趁著午休時間出發一探究竟👀
—
抵達時先被文青質感風的外觀吸引
老公寓小磁磚牆面搭配綠意植栽與溫潤木質
讓小店既溫馨又有氛圍🌳
此刻時間為平日 𝟭𝟮:𝟯𝟬 🕧
由於不管外帶或內用
一律都是先排隊點餐再入座或帶走
因此排隊人潮從店內櫃檯 🈵 到門口
可想而知假日必定連外頭都人山人海
也難怪店家於前庭設有很大的候位區域🪑
吃完後差不多已經 𝟭𝟯:𝟬𝟬 🕐
大部分上班族午休時間已結束（我休到𝟭𝟯:𝟯𝟬✌🏻）
無論是外帶還是內用的客人大多都用餐完畢離開
若是不趕時間推薦大家平日這時候在到訪
好好悠閒度過美好的午餐時光☀️
原本看網路介紹對芋頭排骨湯也很心動
可惜這次菜單上沒有只好下次再試
其他餐點介紹請直接就以下圖文搭配享用吧✨
＊此店只收現金，內用低消𝟳𝟬元
＊空間有冷氣，但無附設洗手間
前金肉燥飯
台式料理高雄市
📍高雄前金區
榮登2024米其林必比登的老字號店家，用餐空間是半開放式，冷氣開放時會拉下透明布幕阻隔，但還是敵不過高雄炎熱的天氣，沒有很涼快🤣，店內大約 6-7 桌翻桌率很快，大約等了15分鐘左右，店附近停車比較不方便，建議騎乘機車比較好找位子。
餐點🥘
- 魚鬆肉燥飯 / 45元
- 鴨蛋包半熟 / 20元：
前金肉燥飯是肥肉比較多的類型，醬汁比較南部口味偏甜一點，可以感受到滷汁舒適的醬香味和肥肉部位特有的膠質感，吃起來微微黏嘴的感覺，伴上店家特製的魚鬆，讓整個肉燥飯多了一層沙沙的層次感，但會帶走嘴裡的水分，整碗吃下來略為口渴，我下次可能會選擇沒有魚鬆的版本，半熟鴨蛋是整碗肉燥飯的靈魂，輕輕劃破蛋皮金黃略為凝固的蛋液就會流出來，用一點鴨蛋黃裹著飯粒又是另外一個層次的享受了，私心推薦大家加購半熟鴨蛋包，跟肉燥飯是絕佳的搭配！
美食攻略
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