恬恬子
LV 9|美食實習生
魚你相聚 酸菜魚獨享鍋 台北 公館店
台北市 • 四川料理
大約 1 年前
晚餐3 人$280
6/20用餐
19:09點餐付款完畢
19:59餐才好
點餐 拿餐都要自己來
節省人力成本到極致
不過店內空間大 位子很多
但是目前客人也沒很多
卻要等40-50分鐘
看來廚房的工作分配有很大的問題
不然這麼大的空間坐滿的話要怎麼維持那個量能
可能得再思考一下
價格其實也沒到多便宜
是一人式小火鍋
豬肉偏老
奶茶超難喝
酸菜湯底不夠酸
小火鍋裡沒有什麼青菜
我覺得還是3-4個人去吃刁民比較爽⋯
能吃到的東西多太多了
不過目前新開幕
可以打9折
如果在公館上班上課的人應該可以吃吃看
只是不知道要等多久就對了
用餐環境：還算乾淨寬敞
酸菜豬肉鍋
青花椒魚鍋
麻辣魚鍋
魚鬆飯
奶茶
要自己去結帳
要自己點餐自己結帳
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留言 (1)
阿官
LV 31銅牌美食家看起來真的雷
地點資訊
魚你相聚 酸菜魚獨享鍋 台北 公館店2樓, No. 168號汀州路三段中正區台北市台灣
四川料理 $280
1 則評論
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新华宾馆
四川料理 成都市
參加喜宴第一次來，應該是四川菜但是因為婚宴場所所以口味應該算是符合大眾口味，不像印象中的重辣重鹹相對清淡，因為菜色一次上齊加上桌數眾多所以溫度上面不好控制就不太講究，生魚片感覺沒有很好，其他菜色豐富種類眾多味道尚可，就是體驗在地婚宴文化。
仙香成都 台南
四川料理 台南市
份量超多！一碗鍋燒絕對是一般正常女生吃不完的🤣平常吃一碗飯吃不飽的人，吃這邊一碗就夠飽了！
這個價錢與份量，根本不合乎常理呀！
超級俗擱大碗的唷！味道也很夠！
道地非常四川，你要多辣就多辣！
老闆為人很…直接😂不用不拐彎抹角的！
刁民-酸菜魚 信義松仁店
四川料理 台北市
📍台北市信義區（鄰近捷運象山站）近期熱門餐廳｜配合台式口味調整的刁民酸菜魚🐟
刁民在信義區有兩間店，比較晚開的信義松仁店地點比較隱密，位於ATT Valley B1
平日基本上都不太需要排隊，可以直接跟櫃檯報到拿菜單，點完餐後直接入店
🥘
點餐品項
🍲 秘罈酸菜魚（$898）大盛
另加寬冬粉、老油條、豬五花（每樣$49）：
疫情之前，台灣酸菜魚還沒有熱門的時候，曾在上海連鎖店吃過酸菜魚，上海的油度、辣度跟酸度之高，覺得是一般台灣人沒辦法接受的程度
第一次吃刁民也覺得怕怕的，還好一吃覺得是很溫和的酸菜魚🤣 雖然還是蠻油的，不過酸度跟辣度都調降許多，類似酸菜白肉鍋店的酸度
湯勉強可喝，而且還可以加龍骨白湯，緩和辣度，魚的口感也不錯，是一段時間沒吃會懷念的味道🫶🏻
🪆 母湯娃娃菜（$90）：
高湯煮成的菜品，這次吃到覺得菜梗還是很硬，沒有煮到軟爛，不太推薦！
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