時常路過這間咖啡廳,但始終沒有走進去。這天剛好有個空檔,去踩個新點看看。
我們約2點進入店裡,已有兩桌客人了。店內位置不多,吧台約有6個座位,另外有2桌兩人座與1桌四人座。店內光線適中,工作、唸書合適,插座也有提供,很舒服的環境。
今天點了以下餐點。
美式冰咖啡:淺焙,香氣足,苦味不明顯。溫潤順口。
熱可可:因為不想喝奶,老闆熱心地直接客製黑可可,85%甜度低也濃郁。市面上少見。喜歡喝可可的人十分推薦。
起司蛋糕:本體綿密扎實,有基本甜度,表面撒上帕瑪森起司,甜鹹交錯。比起一般起司蛋糕層次豐富,好吃。
除了餐點有品質外,老闆的態度真的太溫柔親切,很推薦。對了,店貓偶爾會出來繞場。
全豐雖說是早餐類,但只開晚餐宵夜時段。
今天晚上7點左右抵達,已有人潮。店內有約5桌兩人座,騎樓也有2桌。內用環境乾淨,採自助式。
今天點了以下餐點。
多蔥蛋餅:基底是粉漿蛋餅,蛋餅體在製作時已將粉與蛋充分混勻。煎好上桌時完全不油膩,而且餅體完整乾淨,入口清爽蛋味濃郁。
蔥肉蛋餅:外皮部分與多蔥蛋餅相同。內餡蔥肉部分,蔥味十足配上絞肉多汁,與清爽的蛋餅皮合吃,非常好吃。
鮪魚蛋吐司:與一般早餐店加有大量美乃滋的鮪魚有所不同,較接近大眾鮪魚罐頭的口感。吐司抹有乳瑪琳加上現煎蛋,樸實的美味。
全豐的招牌果真是蛋餅,有特色也美味。如果住附近的人宵夜不知道吃什麼,很推薦去試試。
壽司郎西門店的人潮屬於很剛好,不會過多等太久,也不會太少擔心食材新鮮度。
平日午茶時間前往,意外發現有午茶套餐:一份烏龍麵與一份綜合壽司(4貫),價錢也不高,算是要吃壽司郎又非正餐時段不錯的選擇。
今天點了以下餐點。
炸花枝明太子烏龍拌麵:是期間限定款。一直都很喜歡壽司郎的炸花枝,除了花枝新鮮炸皮薄,採現炸所以上桌都是熱騰騰的。這道菜沒有另外加醬汁,而是煮烏龍麵表面剩餘水分與微辣明太子結合,讓整道拌麵非常濃郁,很美味。如果覺得明太子鹹度過高,可以酌量使用,也可以加熱水。
鮪魚軍艦與玉子燒握壽司:看壽司郎官方推薦吃法,點著試試,沒想到至此後每次來訪幾乎都只會點這樣的組合。玉子燒帶甜味水分也稍嫌不足,因此配上鮪魚很剛好,味道也意味的合。但硬要說,小孩子或許比較喜歡。
炸蝦酪梨卷:偏向花捲那一路。裡面有蛋(同玉子燒)、酪梨與炸蝦,表面有蝦卵增加口感。裡面餡料融合很好,各自香氣都在,算是大眾口味,不吃生食的好選擇之一。
壽司郎一直都是中規中矩的家庭餐廳,也因此人氣很高,日本台灣都是。尤其熟食選項也不少,不吃生食也沒太大問題。推薦。
平日晚間約7:30前往,店內人不多,約半滿狀態。店內位子不多,吧台位置一排、窗邊位置一排,約可容納6-8組客人。店內採開放式廚房,燒烤味道稍重。內用熱茶可自行取用。
我們點了以下的菜色。
究極無刺秋刀魚(單點):這是店內的人氣菜,有別於一般烤的做法,店家將秋刀魚除刺後,用成捲狀,再刷一點自製醬汁。吃起來非常軟嫩多汁,秋刀魚本身的魚味配上醬汁很合,醬汁的調味不重,更突顯魚本身的新鮮。很推薦。
關西風辛味松阪豬(定食):主菜松阪豬烤的火侯很剛好,吃起來多汁也嫩,偏原味且不帶豬腥味,很優秀的主菜。配菜部分,每道都很用心不馬虎。特別提一下涼拌芥蘭,芥蘭菜梗部分有處理過,整體味道特別,醬汁裡拌有味噌,香氣很足,很厲害的小菜。
和森鮓吃得出老闆用心做菜。
小缺點是開放式廚房,有輕微油煙。另外是,價格小高。但偶爾吃很可以,推薦。
永記是台南老店也是名店了,在前陣子賣給周氏蝦捲後,我們一直沒前往品嚐。
平日約1點左右路過,即將關門的時間還是很多人在等,外帶、內用都是。等了一下入座,店內環境真的比以前乾淨舒適很多。
點了以下餐點。
蝦丸湯加骨肉加冬粉:永記的蝦丸一直都很出色,除了蝦味很濃厚,基底的漿十分Q彈。骨肉煮的到位,軟硬度與熟度恰好,沾附一點湯汁很好入口。冬粉是魚丸湯店常客,快速燙過後加入湯裡,口感不錯。可惜的是,湯的調味重,甜度太過明顯。
肉燥飯:剛煮好的白飯,淋上自製肉燥,很台灣的代表。白飯不是隔夜飯,顆粒分明不軟爛。永記的滷汁屬於鹹甜明顯的派流,如果害怕台南味建議嚐嚐味道就好。
蝦捲:與周氏蝦捲截然不同,採用豆皮外皮,也因此吃起來較不油膩,但香氣就沒豬油網來的濃郁。內餡部分表現很好,蝦給的十分大方,不會讓漿搶走味道,扎實吃起來很滿足。但也因此,個人覺得小貴。
永記味道還是一樣,唯獨多了蝦捲。但人潮增加了不少,趕時間的還是斟酌一下比較好。