飛魚・魚雁商號

今回、嘉義にあるブランチ店「飛魚」を訪れました。雰囲気が良く、料理も豊富で美味しく、体験はとても良かったです。

飛魚は古民家を改装したお店のようで、レトロで可愛らしい雰囲気があります。同時に食事をしているお客さんも多く、あと数組来ると、待たなければならないかもしれません。こちらのメニューの選択肢も豊富で、個性的な味の料理がたくさんあり、河粉の卵焼きや様々なパン、プレートの組み合わせを選ぶことができます。

今回は友人のおすすめで、「ガーリックサラダの塩豚クロワッサン」を注文し、セットメニューも一緒に楽しみました。最初にテーブルに運ばれてきたのは、ヨーグルトと無糖の麦茶。ヨーグルトには黒糖と少量のナッツが入っていて、味が良く、かなり健康的な感じがしました。

メイン料理は少し時間がかかりましたが、大きなクロワッサンには大量の塩豚、ネギ、野菜が挟まれていて、食後の満腹感は非常に強かったです。塩豚の味は良く、客家人として私はしっかり4つ星をつけました。少し脂っこかったですが、これは普通だと思いますし、生のネギがもたらす少しの辛さが脂っこさをうまく中和してくれました。

セットのサラダもかなり美味しかったです。中にはたくさんの具材が入っていて、豊富で面白い内容でした。一方、フライドポテトはあまり印象に残らず、味が薄く、澱粉感が強く、私の好みのカリカリ感が少なかったです。

全体として、ここは訪れる価値が十分にあり、店の運営の心配りを感じることができるだけでなく、かなり美味しいブランチも楽しむことができます。最後に、価格はあまり低くありませんが、高すぎるわけでもなく、CP値も合格だと思います。