這家餐廳的菜品創新又美味,特別是金探薯和黑松露野菇牛肝箘菇燉飯,風味獨特且口感豐富,讓人印象深刻。
▶金探薯 $240元◀
超特別なフライドポテトの味で、まるでさつまいもを改良したような感じ。外側はたっぷりのキャラメルで包まれており、さらにベーコンが炒められていて、味の対立感がありますが、とても新鮮です。
▶黒トリュフスモークサーモンリゾット $380元◀
この料理にはサーモンが入っていますが、トリュフの味が際立っていなく、ホワイトソースをベースにしたリゾットという感じです。
▶黒トリュフ野生キノコ牛肝キノコリゾット $300元◀
前の料理と比べて、こちらの味の方が好きです。牛肝キノコが入っているので、きのこの味がとても濃厚です!上には乾燥させた野生のきのこがトッピングされています。
▶ブラッディマリー海老パスタ $420元◀
▶ポテトチップス/メキシカンサルサ $240元◀
ポテトチップスはとても薄く、トルティーヤチップスのようにサルサソースをつけて食べます。お酒のおつまみにぴったりです!
▶フライドゴーストフィッシュ/タルタルソース $300元◀
▶マジックポーション・フライトダン $300元◀
唐揚げは外はカリッと中は柔らかく、非常にジューシーです!みんなで一緒にオーダーすることをお勧めします。