Potions Magic Bar 魔藥學餐酒館
魔薬学は安和路一段と仁愛路の交差点に位置し、近くには有名な仁愛路大円環があります。このレストランバーのスタイルは、店名からも分かるようにイギリスのファンタジーに偏っており、ハリー・ポッターをテーマにしたレストランバーだとも言われています。しかし、もちろんこれらはすべて敬意を表したスタイルです。
今日は4人で多様な料理を楽しみ、合計は5192元でした。複数人での食事だったため、一部は共に食事をし、一部は個別に食べたので、実際に詳しく味わった料理についての感想をいくつか選んで共有します。
0%クリームビール：
この豪快なビールのカップは、まるで魔獣世界の鉄炉堡の酒場にいるかのようです。しかし、飲んでみると感想は一言では表せません、とても甘いです。麦の香りとクリームの組み合わせは、好みが分かれます。妻はリンゴサイダーにクリームを乗せたようだと言っており、うーん…本当に微妙です。
梅梨：
こちらもとても甘く、甘酸っぱい系のノンアルコールカクテルです。しかし、味の調整のために上にのせられた柑橘類の薄切りは多少の苦味があり、甘ったるさを中和してくれます。
金探薯：
この名前は…味について話しましょうか！シロップをかけた甘いフライドポテトで、甘いもの好きな方には非常に美味しいと思います。シロップは麦芽糖か何か分かりませんが、フライドポテトを拔絲地瓜風にしているところが意外でした。さらに、上に散らされたベーコンの小さな欠片が料理の完成度を高めています。
娃娃菜/ビール蛤蜊ソース/鮭卵：
前菜で、炙って焼いた娃娃菜はほのかに焼き味がします。濃厚なクリーム調味料とビール蛤蜊ソースの風味は新鮮で甘いです。上にのせられた鮭卵は少ししかありませんが、噛むと魚卵特有のフレッシュさがあり、土台となる娃娃菜と意外にマッチしています。
XOソースの北海道ホタテパスタ：
柔らかいホタテが4つ、麺の柔らかさも絶妙です。香辛料・トマト・ガーリックフリッツの組み合わせは美味しさとバランスが取れています。
全体的に見て、イギリス風のファンタジーレストランバーです。店内のトイレの洗面台まで特別にデザインされていて、まるで魔法学校で食事をしているような体験です。価格は高めですが、本当に貴重な体験です。
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