。水果泡泡黑葡萄氣泡酒:聞起來的酒感蠻重的,但喝起來很順口~
。堤魚油泡蝦搭軟法麵包:麵包一個人有三塊,上面有起司的味道,烤得非常酥脆,中間很軟,單吃就很好吃!
堤魚油泡蝦裡面有小小的魚肉和香料,搭配麵包很適合,帶有蒜頭的香氣~蝦子是蝦仁!
。煙燻起司慕司塔殼餅:下面是梅子洋蔥,洋蔥脆脆的口感,搭配梅子酸酸甜甜的,中間的起司慕斯帶有酸酸的味道,塔殼餅很脆,而且甜甜的!最上面是煙燻起司,整體非常特別好吃!
。普羅旺斯溫野菜沙拉:沙拉裡面有不少料,馬鈴薯、生菜、煮過的番茄、黑橄欖、蘆筍、豬肉片,是一份很大份的沙拉!醬是番茄醬,整體味道是偏酸的,非常開胃!
。斑節海大蝦、日本干貝:旁邊是師傅特製的帕馬森醬,濃郁的起司味道搭配上面的紅胡椒顆粒,非常特別~大蝦口感非常飽滿好吃,干貝是半熟的!外面酥脆中間很嫩~~非常非常滿足!
。美國ch 牛小排:旁邊有很多酷酷的鹽,玫瑰鹽、夏威夷黑鹽和日本雪鹽,以及師傅特製的羊肚菌紅酒醬,裡面真的有羊肚菌本人!!醬的紅酒味道很重~搭配紅肉剛剛好。牛排很多汁,是半熟的~有些有筋但不至於難咬,旁邊還有蘆筍、花椰菜、馬鈴薯和蘿蔔。
。鐵板鯡魚卵櫻花蝦炒飯:用黃金炒飯炒的 ,蛋的香氣很濃郁,魚卵會有卡茲卡茲的口感!!滿滿的櫻花蝦增加炒飯的香氣和口感。
。鮮魚味增湯:味增湯裡有兩大塊鮭魚,和些許的豆腐、海帶~
。水果:小編吃到的是糖霜無花果和草莓,建議可以先吃草莓,無花果整體很甜很好吃,而且上面的炙燒焦糖脆脆的!
。甜點:甜點是法式馬卡龍,口味是隨機的~小編吃到的是抹茶口味和覆盆莓。
▶客家鹹豬肉辣味卡波納拉麵疙瘩(限內用)$250元◀
上面有一顆溫泉蛋,鹹豬肉的調味超讚,不會過鹹但味道又很夠,大概是小辣的辣度,但因為是奶油回基底的口味,所以帶點小辣也比較不膩!麵疙瘩很Q彈好吃~但是份量偏多,因為全部都是麵,所以會很飽!
▶紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩$250元◀
這款超級多人點,青醬非常濃郁,而且是很稠的醬,所以扒著每一顆麵疙瘩,完全不怕沒味道~紅燒肉正常發揮!
▶日式炸雞咖哩飯$310元◀
有點像是唐揚雞
▶壽喜燒牛肉蔬菜$290元◀
這款是搭配湯咖哩,湯咖哩的味道也是非常日式的那種,裡面有滿滿的蔬菜,牛肉片比較普通,而且份量不多><旁邊還有一顆溏心蛋!和小菜~
✨低消一份主餐/人
✨有服務費
▶平日晚餐$1048元/人◀
|冷盤區推薦|
▪︎無花果白酒煮:看起來會誤以為是栗子,結果居然是小顆的無花果!因為用白酒煮過,所以口感非常軟也好入口,是一道很特別的開胃菜。
▪︎繽紛小章魚山葵風味:這款是春の海幸祭,小章魚都是整隻的!非常實在~
|生魚片推薦|
▪︎鮭魚、旗魚、今日刺身(海鱱)、甜蝦、鰹魚、章魚這些都是可以請師傅現切的!
▪︎手捲也有多達五種口味~小編吃的是鮮蝦手捲,裡面有花生顆粒、高麗菜絲。
|熱炒區推薦|
▪︎日式中華風味炒蟹身:這款小編很喜歡,裡面有螃蟹跟蝦子!螃蟹的殼已經很軟了,所以可以直接咬把蟹肉咬出來~感覺有先炸過再搭配醬炒,所以味道很入味。
|土瓶蒸&茶碗蒸|
▪︎文蛤土瓶蒸:香菇的味道很香,裡面還有不少蛤蠣。
▪︎松露茶碗蒸:松露的味道不重,但是蛋很嫩!
|炸物區推薦|
▪︎海老天婦羅:炸蝦有兩種不同的外皮,旁邊還有蘿蔔泥和醬可以自己用!
▪︎炸花枝:外皮粿的不是一般麵粉,口感更加酥脆!一定要吃~
|烤物區推薦|
▪︎奶油起司焗扇貝:奶油很像是奶油白菜那種奶油醬~上面有炙燒起司。
▪︎鹽燒旬魚下巴:肉質很肥嫩,魚骨也很好分離!
▪︎日式鮭魚烤飯糰:超級搶手的烤飯糰,裡面是鮭魚碎肉,飯糰外面有刷上一層醬,甜甜的醬油,烤過的飯糰帶點鍋巴感,很好吃!
▪︎酒香手羽毛先:烤雞翅超級讚,推薦大家要拿!烤的熟度剛剛好,不會過老~
|主食區推薦|
▪︎札幌湯咖喱:很特別居然有湯咖喱,咖喱本身是偏甜的,裡面有蒟蒻、茄子、番茄和雞肉丸。
|甜點區推薦|
▪︎道明寺櫻餅:這款也是現在的限定甜點,外皮像是麻糬,但是更有米的口感,裡面有包紅豆泥。
▪︎萬丹紅豆湯+手工芋圓、地瓜圓:紅豆湯很好喝,糖度是微甜,紅豆粒粒分明但又綿密!一定要喝!!
|冰淇淋推薦|
他們家的冰淇淋是自製的呦
▪︎焦糖海鹽珍珠:冰淇淋的焦糖味道濃郁,很香!珍珠居然是Q的~比較偏向麻糬的口感。
|飲料區推薦|
有很多種可以跟店員點的,也有自己用的~
▪︎醉莓微醺:帶有氣泡的調酒,酒感不重,很像在喝氣泡飲料!!是妹仔酒~非常推。
▪︎台灣生啤酒、紅酒、白酒
▶惹娘燒蛋$140元◀
這個是炸蛋,是半熟的那種,所以搭配在滷肉飯上一起吃非常讚!一共有四顆~
▶百花油條$260元◀
超特別的創意料理,油條裡面包花枝漿,再裹上糖醋醬,整體又不會甜過頭,酥脆的油條和裡面軟嫩的花枝漿搭配起來有不一樣的層次,非常推薦!
▶老皮嫩肉$200元◀
雞蛋豆腐煎至焦黃,真的是老皮!而且每一塊的大小一樣,上面還有滿滿的碎頭和辣椒籽,整體是大約微辣的辣度。
▶脆皮肥腸$250元◀
他們家把肥腸清理的很乾淨,裡面沒有太多肥油,外皮炸得酥脆,而且以200多就可以吃到肥腸,是非常幸福的呀!
▶椒鹽排骨$240元◀
椒鹽排骨非常酥脆,但椒鹽的味道不重,而且骨頭偏多,但是肉不多~
▶滷肉飯$60元◀
滷肉飯是屬於肥肉派的那種,吃得出來是魯非常久的!非常推薦大家試試!!!