世界各地には多くの異なるスナックがありますが、私がずっと愛しているのはインドのパンケーキです。この料理はインド系移民がマレーシアで改良・創作し、地元の人々の味覚に合わせたもので、現在では世界中で広く人気があります。そして、台湾でもこの美味しさを味わうことができます！前身は人気の「猫城南洋風食（インドパンケーキ）」でしたが、今では「秒選南洋美食（インドパンケーキ）」に変身しました。

✅インドパンケーキ：カレー味と練乳味の2種類の看板メニューがあり、最近では黒砂糖と胡椒塩の新しい味も登場しました。生地は非常にサクサクしており、濃厚な卵の香りが満ちていて、そのまま食べても非常に美味しく、全く脂っこくありません。練乳の味は甘くて濃厚な風味を提供し、カレー味はカレーソースが添えられ、スパイスの香りが豊かですが、味は重すぎません。

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このお店のインドパンケーキは非常に純粋で、シンプルな生地から濃厚な卵の香りが漂い、合わせる味は生地にほんの少しの香りを添えるだけで、より豊かな層を生み出しています。また、生地は全く脂っこくなく、一口また一口と食べたくなります。お店は長年、少数の選択肢だけを提供していますが、それでも長期間営業を続けており、これは彼らの美味しさが顧客に高く評価されていることを示しています。（ちなみに、このお店は猫城時代のオープンレストランから始まり、現在は屋内に改装され、エアコンも完備されているため、より快適な食事環境が提供されています。）