💠 最も実直な味は、しばしば慣れ親しんだ小さな隅から来る💠

こんにちは～みんな～私は狼狼🪽
時には最も癒しになるのは、馴染みのある家庭的な台湾の味🍚
今回、老舗の実直な「愛麵族」に足を運びましたが、期待を裏切られることはありませんでした！

🍱【スペアリブご飯】💰95元
揚げたスペアリブの外皮は、黄金色に揚がってパリパリ。味付けはしっかりしているけれど、しょっぱ過ぎない。かむとほんのり肉の香りが広がります！
ポイントは、付け合わせが店主が考えた三種類の野菜：油菜、いんげん、キャベツ🌱🌱🌱
油っぽくなく、あっさりしていて、全体のスペアリブご飯がより深みを増しています～

🍜【肉羹】💰40元
羹のスープの濃度はちょうど良く、飲むと温かく滑らかで、ほんのり胡椒の香りがします🧂
中の肉羹はしっかりしていて弾力があり、一口飲むと安心感のある懐かしい味のスープです～「春雨肉」の肉と同じような感覚です～

🥚【ピータン豆腐】💰40元
滑らかな豆腐に濃厚なピータンを組み合わせ、刻んだニンニクの醤油と鰹節をかけて、冷んやりして食欲をそそります❄️
暑い高雄の夏には、絶対に外せない一品です！

この食事を終えたとき、満腹感があり、台湾の味があり、小さな幸せが感じられました🧡
もし、派手ではなく実直な台湾風弁当を探しているなら、「愛麵族」にぜひ足を運んでみてください！

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🔹🏠：愛麵族
🔹📍：高雄市前金区成功一路278号

高雄漢神麺-愛麺族は、高雄女中と漢神百貨店の近くにあるため、漢神麺とも呼ばれています。ここは昔ながらの風味を持つ麺屋で、メニューは非常に多彩です。麺は平麺で、噛むとしっかりとした食感があります。

大盛りの餛飩乾麺は75元で、あっさりしたスープも一杯付きます。シンプルな麺ですが、醤油をかけて味付けします。餛飩が五つと小さなお肉のスライスが四枚入っています。餛飩の具はとてもしっかりしていて新鮮です。これらは全て店主が手作りした餛飩で、とても美味しいです。

店内は冷房がなく、軒下で自分で席を見つけて座ります。商売繁盛で、次々とお客さんがテイクアウトに訪れています。