捷運中山駅の近くにある坪林手。私は自分自身でよく吳興街の店舗で購入しますが、今回は特に中山店で再度試してみました。全体的な品質と風味は一貫しており、茶の香りが明確で、香りが際立っている飲み物を愛する方にとって、坪林手は依然として信頼できるブランドの一つです🌱

《桂花烏龍》
この一杯は清香型のルートを行っています。口に入れるとほのかな桂花の香りが広がり、軽やかな息吹が際立っています。ウーロン茶自体は少し渋みを持ち、後味にはわずかな渋さがありますので、柔らかい口当たりを好む方には少し固いと感じるかもしれません。しかし全体的には、桂花とウーロンの組み合わせは調和が取れており、伝統的なウーロンをベースに少し花の香りを求めるお客様に適しています。ただし、桂花の香りがはっきりと濃厚であることを期待する場合、この一杯は少し物足りないかもしれません〜

《伯爵茶ラテ》
非常に驚かされました。茶のベースであるベルガモットの香りはとても明確で高雅で、口に入れると茶の風味が濃厚ですが、全く苦味がなく、牛乳と合わせることで香りがよりまろやかになり、層次感が豊かです。牛乳が茶の渋みを消し去り、香りと厚みだけが残りますので、滑らかで満足感があります。私にとって、この一杯は坪林手の得意分野の一つだと言えます。おやつと一緒にいただくのにも、単独で楽しむのにも非常に適しています！

坪林手は中山店で安定した水準を保っており、二杯の間で選択するなら、私は迷わず伯爵茶ラテをお勧めします。香りが際立ち、茶と乳の比率も完璧で、層次感があり、飲み応えがあります。一方、『桂花烏龍』はさっぱりしていますが、茶の渋みが少し強めです。

場所：台北市中山區

ネットでこの飲料店を勧める人をよく見かけますが、店舗が少ないので、会社で注文しようとすると毎回注文できません。
今日はちょうど中山に来ていて、雨が降っていたので人が少なく、前に2人しか並んでいませんでした。
待つ時間もそれほど長くなく、約5分以内で飲み物を注文できました。

🌟蜜香紅茶（無糖のみ）
茶の香りが豊かで、一口飲むとあまり渋くありません。
苦いのではないかと心配していましたが、大丈夫でした。
無糖茶はさっぱりしていて良いですね 👍

🌟ウーロンラテ（ほんの少しの砂糖、微冷）
ウーロン茶と牛乳の組み合わせは本当に相性抜群です。
とても良いです！
牛乳とウーロン茶の比率もまあまあ良いです。
自分はこの中間の比率が好きです。
おすすめです！

天気が良ければ中山赤峰街は人が多くなり、行列ができることが多いです。
行列がなければ、ぜひ飲みに来る価値があります。
価格帯は中上層といったところでしょうか。
今は多くの飲料店がかなり贅沢ですからね。

【Foodholic Naiko@台北】

赤峰街にある高級紅茶専門店です。双連駅から徒歩約4分、中山駅から徒歩約6分です。中山のビジネス街に近いため、ショッピング客で賑わっています。平日は夕方6時開店なので、かなりの人気ですよ～。

外には2〜4人くらい座れる小さな座席スペースがありますが、そこに座って見える景色はただの人の行列です 😂

当店で販売している商品は、純茶シリーズ、ティーラテシリーズ、フルーツティーシリーズ（オレンジアイスティー、サトウキビ金萱など）です。

紅茶ラテ + ホワイトジェード $75 (元の価格 $80、環境に優しいカップを使用すると $5 割引)
甘すぎるのではないかと心配して、お店推奨の砂糖50%を選びましたが、他の飲料店の砂糖30%とほとんど変わりませんでした。
新鮮な牛乳で作られていますが、手で飲む多くの新鮮なミルクティーによくある問題はありません。ミルクの味が非常に薄く、紅茶の味も非常に際立っていて香りが高く、飛び出て言うでしょう。私はここにいる、私はここにいる！」プラント〜
白翡翠の真珠は質感が硬いので、かなり噛みごたえがあり、真珠の香りも独特でとても気に入っています。

📒ここでメモを取ってください:

1. ラテシリーズをご注文の場合、「濃いめ」をお選びいただくと、注文時にお伝えいただくだけで、お値段が上がりません！
   2.ただし、白翡翠を加えたい場合は濃くすることができないので、今回は濃くしませんでした。次回はそれを試してみたいと思います。
2. 氷はすべてオリジナルのお茶で作られているので、夏は暑くて氷を入れたいときでも、味が薄くなる心配がなく、いくらでも氷を入れられますよ～

全体的に、ティーラテはとても美味しく、ホワイトジェイドパールもよく機能します。価格は少し高くなりますが、近くで買い物をして飲みたい場合は、やはりこの店を思い出すでしょう〜。
次回はキンモクセイラテと小麦麦ラテを試してみたいです！