この「小赤佬干鍋」は台南の忠義路にあり、外観や内装は少しデザイン性があります。主にスパイシーな四川風干鍋を中心に展開しており、Googleのレビューも多いです。評価は高いですが、実際に食べてみるとそれほどでもないと感じました。

まず、小辛干鍋を注文したのですが、全く辛くなく、本当に全く辛さが感じられませんでした。私にとってはただの塩味の鍋でした。中の豆腐のパックや豆干はなかなか美味しかったです。味もしっかりしていて、食感も良いです。しかし、白ご飯をお願いしたのに、スタッフが忘れてしまい、注文漏れになってしまいました。幸いにもチェックした時に気が付きましたが、その後Googleのレビューを見てみると、この店はよく注文漏れがあると言っている人がたくさんいました。私たちもその一人でした。

口水鶏は元々熱い料理だと思っていたのですが、出てきたのは冷たいもので、自分で一袋のソースがついていました。でも、味は意外と良く、鶏肉は滑らかでソースも味がしっかりしていました。鴨血は比較的一般的で、特に感動する味ではありませんでしたが、食べられないわけでもありませんでした。

全体的に見て、この店の料理はまあまあですが、価格が高めで、サービスが混乱していて、待たされるのも長いです。特に台南のような美食が豊富な場所では、再度1時間も待つ必要はないと思います。