Peterdossun
LV 12グルメ初心者
第三代虱目魚丸
8か月前
昼食2 人$140
昼につみれ汁が食べたかったので馴染みの三代目へ。この地域は台南の一級戦闘地域に属しているため、止めるのは非常に困難です。
平日の12時30分頃に到着しましたが、ほぼ満席で、たまたま1テーブルが出てきました。店内は丸テーブルが4卓（6人くらい）、4人掛けが1卓、2人掛けが数卓あり、広くはないですがテーブルの回転率は高いです。
今日は以下をクリックしてみました。
お得なつみれ定食（130）：魯肉飯、野菜、つみれ汁、煮物が入っています。豚ご飯の脂肪と赤身の比率は約8:2で、マリネは甘辛く、上にトッピングされたコリアンダーが脂っこさを和らげます。台南の甘い味に慣れていない人は、少し甘いと感じるかもしれません。煮物はどれもしっかりと漬け込まれており、柔らかく新鮮でおすすめです。
冬麺のダブル具材スープ（105）：ダブル具材には、最もよく選ばれる組み合わせでもある三色つみれと骨肉を選びました。三色つみれには、サバヒーベースのつみれ数個、エビボール、ミートボールが 1 個ずつ入っています。サバヒーの甘み、エビの旨みと柔らかさ、つくねの香りがどれも絶品で、特にエビボールは絶品です。骨付き肉を長時間煮込んでいるので、肉はとても柔らかく、スープを吸ってとても滑らかです。スープのベースはさっぱりとした甘さ（砂糖無添加）、程よい塩味で冬にぴったりです。
三代目もこの地域では有名なお店です。歴史やブロガーはもちろんですが、提供されるコンテンツもとても充実しています。推薦する。
店内写真
カウンターマテリアルエリア
ギフトボックスあります
自家製ソース
超お得なつみれセット
ポークライス
総合煮込み料理
W具だしビーフン（三色つみれと骨肉）
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店舗情報
第三代虱目魚丸
2 件のレビュー
B級グルメNT$140~NT$150
