台北の兄弟大飯店の朝食は、この老舗ホテルの一貫した落ち着きと親しみやすさを受け継いでいます。レストランはロビーの上階にあり、広々とした明るい空間で、装飾はやや時代感がありますが、全体的に清潔で快適で、スタッフの態度も親切です。

上の階の朝食はビュッフェ形式が主で、選択肢は大型の五つ星ホテルほど派手ではありませんが、基本的な中西洋料理がそろっています。中華エリアにはお粥や、ピーナッツ、グルテンなどの付け合わせがあり、味は標準的です。西洋料理の部分ではトースト、スクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージが提供され、ジュース、牛乳、コーヒーとともに、シンプルですが必要なものはそろっています。

今回はまず一杯のお粥を盛り、小菜と組み合わせて味わいましたが、さっぱりした味わいです。続いてスクランブルエッグとベーコンを試しましたが、食感や風味は一般的なビジネスホテルと似ていて、特に驚くほどではありませんが、失敗もありませんでした。パン類はクロワッサンがふんわりしていて、焼くと香ばしさが増します。

全体的に見て、兄弟大飯店の朝食は実用的なビジネス朝食に属します：種類が十分で、味も安定しており、失望させることはありませんし、過度に驚くこともありません。もし特別な料理や地域の小吃がもう少しあれば、体験がさらに印象的になるでしょう。しかし、快適な食事環境や便利な立地を考慮すると、出張客や家族連れにはとても適した場所だと思います。

兄弟大飯店の13階にある薔薇廳。捷運の南京復興駅から非常に近く、交通はとても便利です。

今日の食事はアフタヌーンティーです。

熟成食品エリアには、エビ、豚足、焼きビーフン、炒めた野菜、醉鷄、イタリアンパスタなどがあります。どれもとても美味しいです。

サラダエリアには、一般的なサラダがあります。

フルーツエリアには、パイナップル、グァバ、スイカなどがあります。

ドリンクエリアには、ソーダマシン、コーヒーマシン、オレンジジュース、リンゴ酢があります。

デザートエリアには、様々なケーキやプリンがあり、ケーキの種類はとても多いです。

現煮エリアでは、米粉、スープヌードル、鴨の血などを現場で調理できます。これは私が特に美味しいと思う部分です。

品数が多く、しっかりと満腹になりました。ただし、座席数はバイキングレストランに比べると少し少なめです。