▶龍炎牛骨ラーメン $390元◀
牛骨ラーメンの特別なところは、上にチーズがのっていることです。そして、なんとチーズムース！！とてもクールです！スープは濃厚な牛骨の香りがし、上には約6枚の牛肉がのっています。半熟の牛肉ですが、食べると少し硬めです。このラーメンは太麺で、なんといっても、ここのラーメンには丸ごとのとろっとした玉子が入っています！

▶豚骨魚介肉盛り $350元◀
スープは濃厚な乳白色の豚骨スープで、肉盛りは本当にたくさんの肉が入っています！合計で3種類～～薄切りチャーシュー、スーヴィードチキン、焼き鶏もも肉。特に焼き鶏もも肉が大好きです。とても柔らかく、スープの味をしっかり吸っています。麺は比較的細めですが、硬さはちょうど良いです！スープはとても濃厚で、後半が少し重いと感じたら、清湯の一杯を頼むことができます！

中山駅近くに位置する龍鱗ラーメンは、店内に注文機が設置されており、先に注文してから着席するスタイルで、分かりやすく便利です。座席数も豊富なので、客が多くてもあまり長く待たされることはありません。環境は清潔で、サービスの効率も高いため、中山区で自分を甘やかすための洗練されたラーメンを探している食客にふさわしいお店です。

《雲丹松葉蟹鶏白湯》
スープは濃厚で、ほぼ麺をつけ汁のようなレベルですが、油っこさは感じられません。雲丹の海の旨味と鶏白湯の濃厚さが絶妙に融合しており、飲むと多層的で豊かな味わいが楽しめます。松葉蟹の身は新鮮で甘く、海鮮の風味をスープに溶け込ませることで深みが増します。濃厚な口感が気になる方は、店に清湯を添えてもらい、自分の好みに合わせて薄めることも可能です。ボウルの中には丸ごとのトロトロの卵、柔らかい鶏もも肉、オクラがあり、全体的な口当たりも多様で豊かです。このラーメンはほぼ完璧であり、必食のハイライトです。

《柚香桂花ラーメン》
このボウルは爽やかで優雅なラインを走っており、柚香の果酸と桂花の甘さが交差します。口に入れると淡雅でしつこくなく、合わせられた海ぶどう、いくら、炙りホタテが旨味の支えを提供します。丸ごとのトロトロの卵と鶏もも肉も柔らかさを維持しており、雲丹鶏白湯の濃厚な一体感に比べると、こちらは「層の楽しみ」のようです——爽やかさ、甘鮮さ、香りがそれぞれ際立っており、爽やかな味を好む食客に適しています。

《豪華チャーシュー飯》
もしラーメンが主役なら、このチャーシュー飯は間違いなく驚きの脇役です。卵黄、いくら、炙りホタテがご飯の上に敷き詰められ、豪華感が満載で、最初はほとんど見えない底のチャーシュー。口に入れるといくらが一粒一粒ジュワッと溢れ、ホタテは新鮮で厚みがあり、下のチャーシューと交織して多重の風味を生み出します。視覚と味覚の両方を満足させ、この料理は必食の推薦となるでしょう。

龍鱗ラーメンの価格は若干高めですが、使用されている素材やその表現には相応の水準が確実に示されています。《雲丹松葉蟹鶏白湯》は、その濃厚さでありながらも脂っこくないスープと松葉蟹の甘みが絶妙で、看板メニューと言えるでしょう。爽やかな口感をお好みの方は《柚香桂花ラーメン》を選ぶべきであり、贅沢なプラスアルファの選択肢として《豪華チャーシュー飯》は間違いなく満足できるでしょう。全体的に見て、たまに自分を甘やかし、高品質なラーメン体験を追求するには最適なお店です。

総評：🌕🌕🌕🌕🌘
ディクソンのFooday 嘴炮食記#279
今回訪れたのは中山駅近くのラーメン店
私のGoogle Mapsのポケットリストには、たくさんのラーメン店が待ち構えています
中山駅周辺はラーメン店が非常に多く
競争が本当に激しいですね
一つの小道には、新しくオープンしたラーメン店が2、3軒競っていることもあります
しかし、こんなに多くのラーメン店があっても
ほとんどの店は入店するために並ぶ必要があります
台湾人はラーメンの行列文化に非常に慣れているようです～～～

龍鱗というこのラーメン店は、海鮮をメインにしたメニューを提供しており
ホタテやウニ、イクラ、エビなどの特別なラーメンタイプです！
ずっと訪れる機会を探していました

今回訪れたのは週末のディナータイムだったため
開店前に並んでいなかったので
到着したときに少し時間を待たなければなりませんでした
しかし、このラーメン店は他のラーメン店に比べると
待ち時間はそんなに長くはありませんでした

その日は大体20分待てば座れる印象でした！
まあ、受け入れられる待ち時間でしょうか～

店内の食事エリアはかなり広々としており
自動注文機を使って注文するスタイルです
ラーメンの種類も多く、ほとんどが海鮮をメインにした具材で作られています
海鮮好きの友達には、ホタテやイクラを楽しめるラーメン店だと思います！

個人的にはこのラーメン店はとても良いと思いました
次回もまた訪れたいです！

食べ物：🌕🌕🌕🌕🌖
雰囲気：🌕🌕🌕🌖🌑
サービス：🌕🌕🌕🌗🌑
価格：🌕🌕🌕🌘🌑

⭐️食べ物の部分
👉雲丹鶏白湯ラーメン$390
この鶏白湯ラーメンは、他のトッピングも追加注文しました
チャーシューやさらに多くのイクラ、そしてもう一つホタテを追加しました😂😂😂
画像からもわかるように、相当なボリュームです
思わず食べきれちゃうでしょう！

こちらの鶏白湯ラーメンのスープは個人的にかなり気に入っており
麺は細麺で、柔らかさも絶妙です！
したがって、ラーメンの部分は特におすすめです
さらに、上にはたくさんの海鮮がトッピングされていて、イクラも入っています
全体的に見て、風味が素晴らしいと感じました

チャーシューやホタテについては、チャーシューは元々の味が良く
ホタテはもう少し普通のもので、一般的な生食用のホタテです

👉豪華チャーシュー丼$280
海鮮料理が好きな方には特におすすめです
特にイクラが好きな方には、この豪華チャーシュー丼は絶対に注文すべきです
画像からもわかるように、素材が非常に豊富です
イクラがほとんど溢れそうです！！

イクラだけでなく、チャーシュー丼の部分も非常に美味しかったです
量も結構あり、値段に見合った内容です
これは非常にお勧めできます！

👉唐揚げ$120
揚げ物の部分は、個人的に少し普通に感じました
唐揚げは一般的なもので、特に目立ったところはない普通の揚げ物です～～～

もちろん、もしラーメンやチャーシュー丼では足りないと思ったら
追加で揚げ物を注文しても良いでしょう～

なので、食べ物の部分ではラーメンが非常に良いと思います
他にもラーメンの選択肢が多いので
次回訪れたら、他のラーメンも試してみたいです

豪華チャーシュー丼の部分は個人的に非常におすすめです
全体として、このラーメン店は再度訪れる価値があると思います！

⭐️雰囲気の部分
他の伝統的なラーメン店に比べると
このラーメン店の店舗内はかなり広々としています
座席もたくさんあり、食事中にも空いている席がいくつかありました
誰も座っていない席もありました

これが、待ち時間がそんなに長くない理由の一つだと思います
店内には基本的なカウンター席の他に
2人または4人で使用できるテーブルエリアもあります～

店内の照明は明るく整然としていると感じました
また、店内の通路も広々としていて
全体的に食事体験は非常に快適でした！

⭐️サービスの部分
店員は他のラーメン店と同じく
自動注文機を使って注文します
注文が完了したら、注文用紙を店員に渡し
ラーメンが出てくるのを待つことができます

したがって、サービスの部分は一般的なラーメン店と大きくは変わりません
ただし、店内のスタッフは少し親切でした
何か疑問があればすぐに尋ねれば、彼らもすぐに答えてくれます～～

このサービスはとても良いと思いました！

⭐️価格の部分
ラーメンの種類が特殊で、使用する材料が特別なので
海鮮の部分は単価が少し高めになっています
したがって、全体のラーメン価格は一般的なラーメン店より少し高めです
しかし、海鮮の特徴を考慮すれば、受け入れられる範囲だと思います～

そんなに高いとは感じませんでした～

⭐️全体的に
このラーメン店は売っているラーメンの種類が非常にユニークです
多くのイクラやその他の海鮮が含まれており
全体的に食事の雰囲気もかなり快適です

再訪する価値があるラーメン店です
そして、待ち時間もそれほど長くなく
以上の要素を考慮すると、このラーメン店は非常におすすめです！

ラーメンが好きな友達には、ぜひ来てみてほしいです！

【Foodholic Naiko@台北】

「龍林拉麺」は中山駅の5番出口から徒歩3分の近くにありますが、雨のせいか場所のせいか路地の奥まったところにあるようです。今日は人が少ないので、平日の19時頃に来れば並ばずにすぐに座れます。

最近、中山駅周辺には新しいラーメン店がたくさんオープンしていますが、老舗ブランドの「鬼仁棒」や「鷹龍 東京醤油ラーメン 蘭丸」に比べ、新しくオープンしたのが「キリン創生ラーメン店」や「天司麺」です。 、どれも遜色がなく（久々にオープンした「知陰鶏白湯」も絶品）、どれも心に残っています。

中山駅周辺のラーメン屋さんを食べ尽くす精神で、「龍林ラーメン」が新店をオープンしたと知り、早速食べたいリストに入れ、雨の日を利用して行ってきました。 ！

「龍林ラーメン」は他のラーメン屋と比べても店内がかなり広いので、席数も多いのが今日は並ばない理由の一つかもしれません（？）。

ここのラーメンは細麺で、硬さも柔らかさも選べて、麺玉も無料で追加できるので、ボリュームもCPも充実していて、男子でも満腹にならないことはありません！

焦がし玉ねぎ醤油ラーメン $280
濃いめのスープで、色だけ見るとかなりしょっぱいのかなと思いますが、油っぽさもなくとても美味しいです。
醤油ベースのスープに焦がしネギが加わり、他のラーメン屋では味わえない味わいです。一口目は美味しいですが、後から少し脂っこさを感じます。 。
このラーメンにはチャーシューが1枚だけ入っていて、肉は美味しいですが、半熟卵もあり、ちょうどいい具合に調理されています。

豚骨魚介ラーメン $300
この丼のスープは濃いめで、ちょっと普通のラーメン屋さんで食べられる味ですが、焦がしネギや醤油と比べるとあっさりとした旨味があり、個人的には美味しいです。豚骨魚の方が耐久性が高いと感じます。
こちらのラーメンは豚チャーシュー3枚+鶏チャーシュー1枚で食べ応えもあり、半熟玉子も付いているのでおすすめです。

チャーシューライス $60
入るととても香ばしいバーベキューの匂いがしたので、チャーシューライスを追加注文することにしました。マヨネーズをたっぷり加えました。チャーシューはかなり大きく、肉の量は平均的で、かなりありました。味的にはご飯が多めで個人的にはかなり好みです。

全体的には、このラーメンのスコアは 70 ～ 75 点くらいです。かなり美味しいですが、値段は並以上です。