龍鱗拉麵
【Foodholic Naiko@台北】
「龍林拉麺」は中山駅の5番出口から徒歩3分の近くにありますが、雨のせいか場所のせいか路地の奥まったところにあるようです。今日は人が少ないので、平日の19時頃に来れば並ばずにすぐに座れます。
最近、中山駅周辺には新しいラーメン店がたくさんオープンしていますが、老舗ブランドの「鬼仁棒」や「鷹龍 東京醤油ラーメン 蘭丸」に比べ、新しくオープンしたのが「キリン創生ラーメン店」や「天司麺」です。 、どれも遜色がなく（久々にオープンした「知陰鶏白湯」も絶品）、どれも心に残っています。
中山駅周辺のラーメン屋さんを食べ尽くす精神で、「龍林ラーメン」が新店をオープンしたと知り、早速食べたいリストに入れ、雨の日を利用して行ってきました。 ！
「龍林ラーメン」は他のラーメン屋と比べても店内がかなり広いので、席数も多いのが今日は並ばない理由の一つかもしれません（？）。
ここのラーメンは細麺で、硬さも柔らかさも選べて、麺玉も無料で追加できるので、ボリュームもCPも充実していて、男子でも満腹にならないことはありません！
焦がし玉ねぎ醤油ラーメン $280
濃いめのスープで、色だけ見るとかなりしょっぱいのかなと思いますが、油っぽさもなくとても美味しいです。
醤油ベースのスープに焦がしネギが加わり、他のラーメン屋では味わえない味わいです。一口目は美味しいですが、後から少し脂っこさを感じます。 。
このラーメンにはチャーシューが1枚だけ入っていて、肉は美味しいですが、半熟卵もあり、ちょうどいい具合に調理されています。
豚骨魚介ラーメン $300
この丼のスープは濃いめで、ちょっと普通のラーメン屋さんで食べられる味ですが、焦がしネギや醤油と比べるとあっさりとした旨味があり、個人的には美味しいです。豚骨魚の方が耐久性が高いと感じます。
こちらのラーメンは豚チャーシュー3枚+鶏チャーシュー1枚で食べ応えもあり、半熟玉子も付いているのでおすすめです。
チャーシューライス $60
入るととても香ばしいバーベキューの匂いがしたので、チャーシューライスを追加注文することにしました。マヨネーズをたっぷり加えました。チャーシューはかなり大きく、肉の量は平均的で、かなりありました。味的にはご飯が多めで個人的にはかなり好みです。
全体的には、このラーメンのスコアは 70 ～ 75 点くらいです。かなり美味しいですが、値段は並以上です。