💙ELFチェックインリスト

今でも圭賢がどうやってこんな地元の隠れた美味しい食べ物を見つけたのか分からない（本当にその名に恥じない🤣）。恥ずかしいことに、私はこのエリアでよく食事やショッピングをしているのに、このお店のことは知らなかった。
でも、この牛肉麺のお店は間違いなく隠れた美味しい食べ物で、近くにはたくさんの働く人たちがここで食事をしに来る。また、店内の席数もあまり多くないので、ランチのピーク時には満席になることが多い。

🍜肉そぼろの刀削麺（大盛/スープ） $65
肉そぼろは豚肉なので、牛肉が苦手な友達でも安心して食べられます😌👌🏻

刀削麺は普通ですが、肉そぼろ、肉の塊、スープはとても素晴らしい！肉そぼろは一口で溶けて口の中でスープと一体化し、肉そぼろの塩気と野菜の甘みのあるスープがこの麺の魂そのものです。
肉の塊はしっかり噛む必要がありますが、店主の分量もけちではありません；もともとあまり重たい味付けではなく、加えて適度なもやしが入っているので、全体的に食べるのが負担に感じることはありません～
このお店の特徴の一つは酸菜で、店内の黒板にとても辛いので適量を取り分けてくださいと特別に注意書きがあり、辛いのが苦手な私は挑戦を諦めました。

この肉そぼろ麺を食べ終えた後、品質と分量から言って、非常にコストパフォーマンスが良いと思いました。

❗️以上は個人の好みですので、参考までにご考慮ください。ありがとうございます～

🍜巷子内の紅焼き牛肉麺
大遠百の隣の小道にある小さな麺料理店
まさに「巷子内」です

店内はアメリカンスタイルの装飾が施されており、
一般的な台湾料理店とは異なります。
入店したらまず座席を選んで座り、
注文後に先に会計を済ませます。
食器や小皿、調味料はセルフサービスです。
酸っぱい漬物がとても辛いと書かれているので、
食べる際には注意してください‼️
辛いのが苦手な私は今回は挑戦しませんでした。

店内にはお客さんが多く、
主に学生のグループが目立ちます。
テイクアウトをする人もたくさんいるので、
少し待った後に料理が出てきましたが、
店員さんは親切で居心地が良かったです。

✨紅焼き牛肉麺（刀削麺）
もっと噛みごたえのある麺かと思っていましたが、
普通の麺でした。
厚さも特に厚くはなく、
肉は4、5切れと白菜が入っています。
小さなボウルの量は十分そうに見えます。
スープは濃厚な味わいで、
ほんの少し辛さ（喉がヒリヒリする感じ）があります。
肉の食感はとても柔らかく、
筋のある部分も噛みやすいです。
歯に詰まることもなく、評価ポイントが高いです。
全体的に見てスープは私の好みではありませんが、
120元でのコストパフォーマンスはかなり高いです👍🏻

✨湯でた青菜（空心菜）
特にこの湯でた青菜を称賛したいです。
たったの40元で大皿が出てきて、
適量の肉味噌で味付けされています。
にんにくの香りが苦手な私には嬉しいポイントです。
空心菜はとても柔らかく、
決して古くはなりません。
肉味噌と合わせるとちょうど良い味です。

肉味噌は見た目がとても魅力的で、
次回は肉味噌ご飯を試してみたいです。

全体的に見てコストパフォーマンスが非常に高いです。
皆さんにもぜひ試してみてほしいです👍🏻