巷子內紅燒牛肉麵

💙ELFチェックインリスト

今でも圭賢がどうやってこんな地元の隠れた美味しい食べ物を見つけたのか分からない（本当にその名に恥じない🤣）。恥ずかしいことに、私はこのエリアでよく食事やショッピングをしているのに、このお店のことは知らなかった。
でも、この牛肉麺のお店は間違いなく隠れた美味しい食べ物で、近くにはたくさんの働く人たちがここで食事をしに来る。また、店内の席数もあまり多くないので、ランチのピーク時には満席になることが多い。

🍜肉そぼろの刀削麺（大盛/スープ） $65
肉そぼろは豚肉なので、牛肉が苦手な友達でも安心して食べられます😌👌🏻

刀削麺は普通ですが、肉そぼろ、肉の塊、スープはとても素晴らしい！肉そぼろは一口で溶けて口の中でスープと一体化し、肉そぼろの塩気と野菜の甘みのあるスープがこの麺の魂そのものです。
肉の塊はしっかり噛む必要がありますが、店主の分量もけちではありません；もともとあまり重たい味付けではなく、加えて適度なもやしが入っているので、全体的に食べるのが負担に感じることはありません～
このお店の特徴の一つは酸菜で、店内の黒板にとても辛いので適量を取り分けてくださいと特別に注意書きがあり、辛いのが苦手な私は挑戦を諦めました。

この肉そぼろ麺を食べ終えた後、品質と分量から言って、非常にコストパフォーマンスが良いと思いました。

❗️以上は個人の好みですので、参考までにご考慮ください。ありがとうございます～