内湖の路地裏にひっそりと隠れた「謝謝 台味炭烤」は、「本格的な台湾の味、注文したその場で焼き上げる」というコンセプトの深夜のグルメ小店です。近年、内湖で多くの忠実な顧客を獲得し、店内でもテイクアウトでも盛況を誇っています。今回、実際に店内で食事を体験しましたが、待ち時間が少し長かったものの、味わった後にはその価値を理解できました——なぜなら、どの串焼きも店主がその場で焼き上げ、心を込めて作り上げた逸品だからです！

《鶏もも肉》
数あるメニューの中で、鶏もも肉は疑いなくMVPです。焼き加減が絶妙で、外皮は香ばしくカリカリ、中は肉汁と柔らかさを保っています。店主自家製の炭焼きソースがここで存分に発揮され、甘さと塩気のバランスが完璧で、香りも豊かでありながらしつこくありません。一口ごとに次を食べたくなる、絶対に再訪したくなる看板メニューです。「謝謝炭烤」に来て、鶏もも肉を頼まなかったら、来たことになりません！

《七里香》
脂肪分が豊富で、炭の香りがしっかりしており、内臓系が好きな方には良いと思いますが、相対的に驚くような品ではありません。

《鶏爪》
味がしっかりし、乾燥しているわけではありません。調味料は想像以上に繊細で、酒のおつまみや小腹が空いた時の選択に適しています。

《葱肉巻き》
肉片と青葱がしっかりと組み合わさっており、食感に層があり、葱の香りも全体を引き立てていて、食べ応えのある一品です。

《ベーコン巻き》
エノキ茸は水分を保っており、焼いても干からびません。ベーコンの塩気とカリカリ感を組み合わせることで、絶妙な味わいを実現しています。

《豆干》
比較的標準的で、驚きは少ないです。タレは味がしみ込んでいますが、食感はやや乾燥気味で、無難な選択肢ですが特に特筆すべき点はありません。

《甜不辣》
悪くないです。内側はしっとりとした食感を保ち、外皮はわずかにサクサク、内層は柔らかく、ソースの塩気がアクセントになっていて、非常に安定した脇役です。

店内ではその場で注文して焼き上げるため、待ち時間が長くなることは心構えが必要です。お腹が本当に空いている場合や時間的なプレッシャーがある場合は、テイクアウトに変更するか、事前に予約することをお勧めします。しかし、時間に余裕がある場合は、店内で炭火の香りを嗅ぎながら、店主が焼いている様子を見るのも「台湾風の深夜食堂」の雰囲気が楽しめて良いでしょう〜

台湾の串焼き屋さんは味も美味しくて値段もリーズナブルで大好きです👍
唯一の欠点は、毎回かなりの時間待たなければならないことです（ただし、急いでいる場合は、事前に電話して、先に焼いてもらうことができます）
店内は席が少ないのでテイクアウトする人が多い

行ったら必ず注文するのは、チキンレッグ、ソルガムソーセージ、チキン串です。
▪️チキンドラムスティック $80: ドラムスティックはとても大きくて、肉はとても柔らかくてジューシーです〜ソースがちょうどいいです（少し甘いソースです）このチキンドラムスティックはとても食べ応えがあります。
▪️ソルガムソーセージ $45：お酒の味がしっかりしてて超美味しい！必ず注文してください！
▪️チキン串 $45: チキンはジューシーで、真ん中の玉ねぎが爽やかでオススメですよ～。

このレストランは飲食禁止なので、手回しドリンクなどの持ち込みはできないのが残念です（バーベキューには飲み物との組み合わせが必須ですXD）。