🔅実際訪問日: 2024/11/03
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久しぶりに酸菜鍋を食べました。今回は友人が他の店舗で食べて良いと感じたものを試しに行きました。以下は当日のメニューです。

▪️二人前セット $899
·鸳鸯スープ - プレーン酸菜スープ + 青麻椒
·乳酸菌酸菜・冷やし春雨・ねぎ油餅
·カリカリ豚バラ肉2皿
·きのこ盛り合わせ・季節の野菜・キャベツ
▪️卵餃子 $50
▪️タロイモ角と新鮮肉団子 $60

最初に冷やし春雨とねぎ油餅が出てきました。ねぎ油餅は香ばしくて美味しかったのですが、一口食べるとやはり酸菜にはあまり耐性がないと感じました。私にとって酸菜系は少し酸っぱすぎましたが、食べていくうちに慣れてきました。

セットとしてはお得に感じました。スープの料金を払わなくて済み、肉が大きな皿で2つ付き、スープと一緒に食べるととても美味しかったです。野菜はキャベツともう一つの緑の野菜がありましたが、なぜかきのこの種類が特に多かったです。酸菜スープよりも青麻椒スープの方が美味しかったです。辛さや麻さは強くなく、香ばしさがありました。タレのごまダレは美味しかったです。飲み物は煎茶と冬瓜レモンで、まあ普通でした。セット以外に卵餃子とタロイモ角と新鮮肉団子も単品で注文しましたが、新鮮肉団子はかなり美味しかったです。卵餃子は可もなく不可もなくという感じでした。

全体的に見ると、肉と酸菜鍋の相性は良く、セットにするとお得感があります。きのこの種類が豊富で、青麻椒スープが特に気に入りました。久しぶりに酸菜鍋を食べたことで以前よりも酸味に耐性がついた気がしますが、特に大好きというわけでもありません。個人的な好みとして参考にしてください。

牙套人評論：洗手間在二樓，有一個洗手台

以前在宜蘭店用餐印象不錯，沒想到板橋也有一家，就來試試看。這裡有套餐和單點選擇，選套餐還能免去300元開鍋費。

這次選的雙人套餐價格為899元，內容包括：
鴛鴦湯底（原味酸菜湯 & 青麻椒湯）
乳酸菌酸菜
涼拌冬粉絲
蔥油餅
脆皮豬五花（2份）
綜合菇類拼盤
季節蔬菜
高麗菜
另外還單點了蛋餃（50元）和芋角鮮肉丸（60元），增添了些不同口感。
一開始上桌的是蔥油餅和涼拌冬粉絲，建議趁熱吃。蔥油餅香氣十足，搭配冬粉絲口感特別，相當搭配。湯底方面，個人較喜歡青麻椒湯，麻而不辣，帶有清爽的香氣；原味酸菜湯酸度足夠，偶爾嗆鼻。豬五花新鮮沒腥味，肉質滑嫩。綜合菇類拼盤有五種菇，種類豐富。單點的蛋餃和芋角鮮肉丸也有驚喜，口感紮實，很值得推薦。

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牙套人のレビュー：トイレは2階にあり、洗面台があります。

以前、宜蘭店での食事は印象が良かったので、板橋にも同じお店があるとは思わなかったので、試してみることにしました。ここにはセットメニューと単品の選択肢があり、セットを選ぶと300元の鍋を炊く料金が免除されます。

今回選んだ2人前のセットは899元で、内容は以下の通りです：
鴛鴦スープ（オリジナルの酸っぱい白菜スープ & 青麻椒スープ）
乳酸菌発酵白菜
冷やし春雨
葱油餅
カリカリ豚バラ肉（2人前）
季節の野菜
高麗菜
さらに、単品で卵餃子（50元）と芋角鮮肉丸（60元）を追加して、いくつかの異なる食感を楽しみました。
最初に提供されたのは、葱油餅と冷やし春雨で、熱いうちに食べることをお勧めします。葱油餅は香りが豊かで、春雨との相性が特に良いです。スープの方は、個人的には青麻椒スープの方が好みで、辛くはなく、さっぱりした香りが漂います；オリジナル酸っぱい白菜スープは酸味が十分で、時には鼻がむずむずします。豚バラ肉は新鮮で臭みがなく、肉質は滑らかです。キノコの盛り合わせには5種類のキノコがあり、種類が豊富です。単品の卵餃子と芋角鮮肉丸も驚きがあり、しっかりとした食感で、とてもおすすめです。