嘉義に来たらやっぱり鶏肉ご飯を食べなきゃね。
別の店に行こうと思ったけど、4時にしか開かないことに気づいた。

Googleを開いて、評価が一番多い（評価数11000以上）の民主火鶏肉飯を試してみることにしたら、評価もまあまあ（4.2）だった。

平日のお昼時だから、あまり人はいないだろうと思ったけど、車で近づいたら結構並んでるのに気づいた！

お店には駐車場が付いていて（店の斜め向かい）、でも車のスペースはそんなに多くなかった。
でも、小さな食事は回転が早いから、駐車場を待つ時間はそこまで長くないかもしれない。
今日は運良く停める場所があった❤️

前にだいたい二組並んでいたので、メニューを先に見て何を食べるか考えることができた。
回転速度は本当に速くて、私たち四人は注文を書く前に席に案内されました。

鶏肉ご飯は香ばしくて、あまり油っぽくなく（乾燥もしていない）。
大盛りを食べても最後まで油っこさを感じない。
（同行した男の子は、大盛りでもちょっと足りないと感じていたけど）
でも、私たちは色々な料理を試したかったので、全員が大盛りの鶏肉ご飯を注文することはなかった！

野菜も新鮮で、私たちはさつまいも葉を選んでおいしかった😋
マッシュポテトサラダも結構良かった、食感が爽やかで。
豚レバーの部分はあまり強い味がないと思った。
食べてみても粉っぽくなく、驚くほど美味しかった（私は普段豚レバーを食べない）。
麻辣鴨血はとても味があり（でもあまり辛くない）、煮豆腐は一皿だいたい三つくらいで、ちょっと少ないかも（でも15ドル？）。

一番すごいのは油葱酥だと思う。
本当に香ばしい！メニューにも油葱酥をそのまま一缶売っているのは納得できる。

さらに、茹で野菜の部分もそのたれが絶品だった。
茹でた野菜なんてそんなものと思っていたけど、今日のさつまいも葉は本当に美味しかった🤤

ほとんどの人が小さな bowl を食べていて、少し足りないようだったので、さらに一皿鶏肉ご飯を追加し、アサリのスープも頼んだ。
アサリスープには予想以上に小さなアサリがたくさん入っていた。

これまで多くの嘉義の鶏肉ご飯を食べた中で、かなり記憶に残る味だった。
次回嘉義に来た時はまた食べに来たいと思う！

四人でこの食事はだいたい405ドル。
一人あたり約100ドルで、なかなか良い❤️

毎回嘉義に来ると、鶏肉ご飯を食べたくなります。今回は民主火鸡肉饭に行きました。隣にレストランの駐車場があり、駐車がとても便利です。駐車スペースは多くありませんが、行った時は運良く空いていました。

到着した時は人が多かったですが、あまり待たずに席に着けました。店内飲食とテイクアウトの位置が明確に区分されており、初めての人でもわかりやすいです。並んでいる間にメニューを見て注文書を作成することができ、待つ時間を節約できます。

今回注文したのは：
火鸡肉饭 - 油葱酥の味がとても強いので、油葱が苦手な人には評価が低くなるかもしれませんが、個人的には鶏肉の脂とご飯と一緒に食べると香ばしさが増して、なかなか良いと思いました。
おかずには豚レバー（乾燥）、麻辣鴨血、茹でたサツマイモの葉、煮込み豆腐を選びましたが、どれも美味しかったです。また、こういう店でポテトマッシュサラダを食べるのは珍しく感じました。味はそれほど驚くべきものではありませんが、まあまあです。メニューの選択肢は豊富で、鶏肉ご飯だけでなく、惣菜や冷菜、煮込み料理も選べます。分量はやや少なめですが、一人二人で行っても多くの品を注文できます。

スタッフが多く、料理の出てくるスピードも速いです。食事環境も悪くなく、混雑はあるものの回転率が高く、あまり待たずに済みました。油葱酥が好きな方は、ぜひ彼らの火鸡肉饭を試してみてください。