毎回嘉義に来ると、鶏肉ご飯を食べたくなります。今回は民主火鸡肉饭に行きました。隣にレストランの駐車場があり、駐車がとても便利です。駐車スペースは多くありませんが、行った時は運良く空いていました。
到着した時は人が多かったですが、あまり待たずに席に着けました。店内飲食とテイクアウトの位置が明確に区分されており、初めての人でもわかりやすいです。並んでいる間にメニューを見て注文書を作成することができ、待つ時間を節約できます。
今回注文したのは:
火鸡肉饭 - 油葱酥の味がとても強いので、油葱が苦手な人には評価が低くなるかもしれませんが、個人的には鶏肉の脂とご飯と一緒に食べると香ばしさが増して、なかなか良いと思いました。
おかずには豚レバー(乾燥)、麻辣鴨血、茹でたサツマイモの葉、煮込み豆腐を選びましたが、どれも美味しかったです。また、こういう店でポテトマッシュサラダを食べるのは珍しく感じました。味はそれほど驚くべきものではありませんが、まあまあです。メニューの選択肢は豊富で、鶏肉ご飯だけでなく、惣菜や冷菜、煮込み料理も選べます。分量はやや少なめですが、一人二人で行っても多くの品を注文できます。
スタッフが多く、料理の出てくるスピードも速いです。食事環境も悪くなく、混雑はあるものの回転率が高く、あまり待たずに済みました。油葱酥が好きな方は、ぜひ彼らの火鸡肉饭を試してみてください。
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