葡撻蛋球仔

• 一般の雞蛋仔とは違い、空洞のふわふわ感がなく、葡撻蛋球仔のそれぞれのボールはしっかりと詰まっていて、「しぼんだ」ものは一つもありません。
  全体の形は、雞蛋仔が大きくなったような見た目で、微かに香ばしい香りがします。

注文してから作ってくれるので、かじったときには本当に熱々ですが、まるでエッグタルトを食べているようです。全てのボールの中心には濃厚な卵とミルクのフィリングがあります。
ボリュームはそれなりにありますが、実際には少し食べにくいですし、冷やしてから食べるのをお勧めしません。もっと油っぽく感じるでしょう。
3人から4人で分けるのがちょうど良いかと思います。試してみる価値はありますが、官也街には多くの店がエッグタルトを販売しているので、独り占めするには口当たりが濃厚すぎて、飽きてしまいます。
次回はチーズや新しいパイナップルパンの蛋球仔を試してみたいです。新しい食感はきっと素晴らしいでしょう！
ただ、ほとんどの人は看板メニューを注文しているので、今回は看板のものを選びました。

🔅 注文後に作ってくれ、出来上がったら番号札を呼びます。
🔅 41パタカで100パタカを店に渡したところ、店は釣り銭が用意できないと言い、スマホで支払ってその分を返してくれるとのこと。観光客には少し不便だと思います。他の観光客向けの店と比較しても、店の態度は少し横柄です。

このお店はマカオの官也街の路地にある澤賢記で、創作エッグタルトを専門にしています。多くの人が並んでいるのを見て、店内の雰囲気がとても素敵だったので、試してみることに決めました。

私たちは人気メニューのポルトガルタルトエッグボール（41マカオパタカ）を注文しました。見た目は大きなエッグワッフルのようで、各ボールはしっかりとした形をしています。中にはエッグタルトの風味が詰まっていて、口に入れると卵の香りがとても豊かに広がります。外側は少しサクサクしていて、中はクリーミーで、甘さもほどよく、一口食べると次々と食べたくなります。

注文してから作るので少し待つ必要がありますが、その価値があります。ボリュームもかなり多くて、一人前を食べると満足感があります。全体的に見て、官也街で訪れるべきスイーツ店の一つで、卵の香りやエッグワッフルが好きな人にはぜひ試してほしいです。