嗨👋🏻
我是小施
熱衷下廚有時卻懶得下廚的小施
今日!
小施不下廚,胃裡藏有一座城。
instagram:@eatwithshih


🔹小菜 $120
-裡面有豆芽菜、冬粉、海帶絲、豆干絲,整體拌得很清爽,酸酸的醋味在第一口就超解膩。吃起來口感很多層次,豆芽菜脆脆的,冬粉滑滑的,海帶絲有點韌性,豆干絲則是比較扎實的口感,混在一起剛好不會單調。
🔸辣味黃瓜 $120
-黃瓜切得很厚,咬下去超脆,還保留了那種水分很多的清爽感。不同的是它有加辣醬和辣油拌過,冰冰涼涼的卻帶一點辣勁,酸酸辣辣的組合超解膩。辣度不會到很誇張,就是那種剛好讓你食慾大開的程度。
🔹紹興醉雞 $380
-這道酒香蠻重的,一入口就是濃濃的紹興酒味,雞肉冰冰涼涼的,吃起來很嫩,帶點彈性。雖然我自己覺得清爽,但朋友有人覺得酒味有點太霸道,所以喜好差蠻大的,愛或不愛很看人。
🔸糖醋排骨 $280
-酸酸甜甜的醬汁巴著排骨,超級下飯,大家搶最快的一道。
🔹小籠包 $280
-鼎泰豐的招牌不用多說,皮很薄,裡面滿滿的湯汁,筷子夾的時候要小心,不然會破掉。咬下去要小心燙到,肉餡鮮香,湯汁鹹度剛剛好,配薑絲醋真的完美。
🔸絲瓜蝦仁小籠包 $380
-絲瓜帶有淡淡的清甜,加上蝦仁的鮮味,整體吃起來很水嫩,湯汁沒有那麼油膩。我覺得女生應該會很喜歡這道,吃多也不會覺得膩。
🔹蝦肉煎餃 $250
-底部煎得脆,裡面有整隻蝦,內餡有類似像韭黃的味道,不喜愛韭黃的人可能會不喜歡。
🔸元盅雞湯 $250
-湯頭清甜不油膩,雞肉燉得軟爛,用湯匙輕輕一撥就散開了,但我覺得口味偏淡,個人不喜。
🔹地瓜葉 $250
-青菜看似普通,但炒得很到位,味道掌握得剛剛好,不會太鹹或沒味道!地瓜葉嫩又滑口,梗也不會老, 不錯!
🔸排骨蛋炒飯 $310
-炒飯粒粒分明,不會油膩,吃起來有炒鍋的香氣。排骨給得很大塊,外皮炸得酥脆,裡面卻還是嫩的,鹹香味和炒飯很搭,但私心更推薦素炒飯!
🔹紅油抄手(綜合) $220
-這盤很適合喜歡重口味的人,抄手皮薄肉餡飽滿,搭配紅油醬汁,麻而不死辣,吃起來超開胃。再加點光麵拌在一起,麵條吸滿醬汁,超級過癮,這樣才覺得夠爽。
🔸光麵$+70
-朋友推薦一訂要加點光麵,吃完紅油炒手後加入光面攪拌均勻,如果吃完麵還有醬汁再把醬汁加到炒飯裡面,超級過癮!
🔹巧克力小龍包 (5顆$175)
-第一次點,熱呼呼的巧克力餡,像熔岩蛋糕小籠包版,很特別,下次還會點。
切仔麵 大$60
-份量很夠,麵條雖然是黃麵,但比我想像中的細一點,調味夠味但要攪拌均勻,一開始吃覺得沒味道,發現味道都在下面,有加豆芽跟油蔥提香,吃完不會有膩的感覺。
米粉湯 大$55
-米粉不是那種很長的那種,湯底很香,但味道是偏清淡的,看到很多人說可以免費續湯,但我們去老闆沒有提這件事,我們也沒有看到有人續湯,就不知道現在還可不可以~
乾板條 大$60
-攪拌均勻後吃味道很香,加辣椒後更香,板條也不會糊糊爛爛的,如果一個人吃可以點小碗的加上小碗,味道超棒!
燙青菜 $40
-每天有當日青菜,今天有大陸妹、高麗菜、豆芽菜,我們選了大陸妹、高麗菜,青菜都燙得剛剛好不會太老,份量蠻大,上面還有油蔥加分。
滷味(每樣價錢不一樣)
-嘴邊肉、豬皮、白蘿蔔、花干、粉腸、海帶、豆皮、油豆腐、豆皮,滷味表現都還不錯!軟嫩有入味,還附一堆薑絲超加分,蘿蔔滷透但不爛吃起來也不會苦苦的,豬耳朵也不會切得很厚很難咬,粉腸最怕的就是吃起來苦苦的,但完全不會!整體味道都不錯!
🔅位子不多有冷氣
🔅年輕老闆很親切,如果客滿會說如果願意等可以先填菜單,他會幫忙安排位子。
🔹越野牛肉河粉(生牛肉+燉牛肉十牛肉丸) $180
-裡面一次有生牛肉、燉牛肉和牛肉丸,光看就覺得很過癮。湯頭清澈,喝起來帶著甘甜,完全不會油膩。最特別的是香料味不會過重,比較偏清爽的路線,喝完嘴裡是舒服的香氣,不會有負擔。生牛肉片粉嫩嫩的口感剛剛好,燉牛肉則是熬得軟爛,入口即化,一碗裡面可以一次吃到三種牛肉的層次感。
🔸牛肉丸河粉 $130
-牛肉丸很有彈性,咬下去紮實又帶汁,個人很喜歡!!
🔹雞腿排河粉 $130
-雞腿排是帶皮煎過的,表面有點焦香,肉質保持嫩度,不會乾柴。湯底跟牛肉的不一樣,喝起來比牛肉的濃郁一點,但喝起來不會很膩覺得有負擔。
🔸花生巧克力麵包 $90(對半切)
-菜單上可以直接選擇對半切,對於2個人分食來說蠻友善的,外層烤得酥酥脆脆,裡面花生和巧克力香氣很濃郁,甜度剛好不會太甜,吃到後面不會膩,拿來當飯後甜點很加分。
🔹炸春捲 $70
-外皮酥脆,內餡紮實,但內餡的料跟我想像中的有點不太一樣,個人沒有很喜歡~
🔸炸豆皮 $70
-口感蠻脆的,吃起來很涮嘴,適合邊聊天邊配。
🔹炸雞翅 $100
-調味不會太重,肉吃起來蠻嫩的。
🔸酥炸雞柳串 $80
-外皮炸的金黃酥脆,裡面的雞肉也很嫩不乾柴,份量剛好適合分享。
🔹鮮甘蔗檸檬 $60
-飲料一定要點!甘蔗汁本身的甜,加上檸檬的酸,整杯喝起來超清爽解膩,很適合搭配河粉或炸物。
🧸室內座位蚊蟲蠻多的,看到蠻多客人一直揮,想把蟲揮走,感覺店家這方面可以注意一下。
🧸室內冷氣不夠強,吃到流汗蠻熱的,經過吧台發現吧台座位蠻涼的。
🔅使用點餐機點餐,但店員會先詢問人數,確定有位置才會請客人排隊使用點餐機點餐。
🔅除了注意上有醬料以外,座位區附近還有一區是有其他醬料,個人覺得他們的味道都沒有很重,特製魚露也沒有魚露的味道了,吃不習慣~
🔹炙燒脆皮豆花-內用限定一粉角 $60
-招牌之一,表面炙燒後帶有焦糖色澤,脆脆的口感搭配綿密豆花,入口有點像在吃焦糖布丁。但又帶豆花的清爽。粉角Q彈,搭配起來有咬勁,甜度不會過高。因為炙燒的關係,所是內用限定,蠻推薦在店裡吃現烤的那種酥脆感。
🔸雙圓豆漿豆花-粉角 $75
-這碗就比較傳統,但是豆漿取代糖水,喝起來更滑順~帶有濃郁豆香,少了糖水的甜膩感,多了一點健康的感覺。
-雙圓(地瓜圓、芋圓)咬起來軟Q,但不會太硬,粉角有嚼勁,配料搭配得很剛好。如果本來就愛喝豆漿的人,這碗應該會很合口味。
🔹芒果奶奶韓式雪花冰 $200
-夏天必點!雪花冰入口即化,帶著牛奶香氣,份量蠻大,兩個人一起吃比較剛好。上面還有一球冰淇淋,旁邊鋪滿了芒果,吃起來超清爽。價位雖然稍高,但用料和份量來說算合理。
🔸仙草雙Q韓式雪花冰 $100
-這款就比較清爽路線,上方有像是紅豆麻糬的吃起來QQ的,旁邊鋪上芋圓、地瓜圓還有仙草,冰上面還有一些棉花糖點綴。看起來也很美味。因為搭配了仙草,整體甜度比芒果款低很多,吃到後面也不會膩。很適合不想吃太甜的人,或是當作餐後小點心。
🔅位子不多,需自行找座位。
🔅櫃檯點餐,有時候沒有人要稍等一下。
🔹奶油松露野菇燉飯 $159
-松露香氣蠻明顯的,但不會到假假的那種,搭配奶油醬算是很濃郁的組合。燉飯的米粒不是台式那種爛爛的,是有一點嚼勁的口感,我自己覺得這樣比較耐吃。裡面菇菇不少,喜歡菇類的人應該會覺得很滿足,整體吃下來不會膩,份量女生單點一份就差不多飽。
🔸香草烤雞 $149
-外皮烤得金黃酥脆,肉質不會乾柴。調味走清爽路線,不會有很重的雞肉味道(像豬有豬腥味的那種味道)。份量算剛好,男生可能會覺得分量有點不夠,所以配個套餐會更剛好。
🔹A餐 $79 (四選二:每日濃湯、嫩雞沙拉、起司軟法、美式咖啡)
-加套餐還蠻划算的,我們點了濃湯跟嫩雞沙拉。濃湯點了兩次都是南瓜濃湯,味道很濃郁,裡面還吃的到一點海鮮料,也喝的道海鮮味道,蠻好喝的。嫩雞沙拉,雞肉嫩度也不錯,不會乾乾柴柴的,裡面搭配醬料也足夠。