ザワークラウトと白身肉の鍋は最初から酸っぱいので、少し煮込まなくても酸っぱいのが好きな人にぴったりです。

スープも美味しいし、タロイモ玉も美味しいし、最初の具材もかなり濃厚だし、その他の料理は普通～～肉質も普通、特に戻りません。不味いけど思い出に残るものは何もない！ （タロイモボールを除く）

パンチインした月の誕生日の男の子には、追加の肉プレートが与えられます。

寒くなってきたらザワークラウトや白身肉鍋がおすすめです。このレストランのネット上のレビューはかなり良いのですが、実際の味は少し残念でした。
一番の理由は、脂が多すぎることです。脂の分布が許容範囲の肉皿だけを撮影しました。他の皿の脂の比率は60％を超えており、少し食べるのに抵抗がありました。
スープの酸味は最初はかなり良かったのですが（後でもっと酸味があっても良いと思います）、スープを加えるとザワークラウトの風味がさらに薄まったので、ザワークラウトをもっと追加する必要があるかもしれません。

全体的な食事体験は悪くありませんが、肝心の肉が満足のいくものではないので、星2つとします

この四平店は何度か前を通ったことがありますが、内装がとてもセンスが良く、ザワークラウトと白肉鍋を専門とする伝統的な中華料理店です。鍋自体はとても昔ながらの炭火鍋で、とても懐かしいです。

スープ自体は酸味があってとても美味しいです！私のお気に入りは、スパイシーボールと華子滑りです。特にスパイシーボールは、適度な辛さがあり、非常にバランスが取れています。

唯一の欠点は、白身の脂の部分が少し硬く、調理後に少し火が通りすぎることです。個人的には柔らかくて柔らかい脂の部分が好きです。なぜこんなことが起こるのかわかりません~

また、ビールは台湾金賞ビールしかなく、私はあまり好きではありませんが、持ち込み料もかからず、好きなワインを持ち込んでも大丈夫です👍

全体的にとても美味しいです。 酸白鍋を食べたいなら、ぜひ試してみてください。