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阿波卡@akira_hunter
LV 23グルメの探検家

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口コミ

富錦樹台菜香檳 敦北店

15 days ago
夕食10 人$1400

已經連續3年榮獲米其林一星 ⭐️ 殊榮的富錦樹臺菜香檳,上一次來用餐已經是5-6年前的事了,幾年前對這家店的菜色印象不深,因此沒有很好的評價,這次來用餐記憶仍猶新,趕緊來寫評論!

店面座落在民生社區的轉角老宅,從外面看非常低調,整面落地窗和天花板及室外的植物裝置,為餐廳營造了舒適愜意的用餐環境。包廂區則是要從旁邊的小徑走進去,門口相當隱密,且還有磁卡門禁,隱私性蠻足夠的。這次有幸訂位在包廂,有專屬的服務生桌邊服務。

點餐是採用單點,也有多人套餐可供選擇,菜色則是比較像台式集中式料理融合的菜餚,口味不會太過重鹹,是個老少鹹宜的口感,適合帶長輩來吃。

只是中間有個小插曲,因為我們這桌較多長輩,他們希望可以一人一客送到桌前,不用再另外分裝菜色到處傳盤子,但這家餐點都比較偏向合菜的方式,所以一開始跟服務生雞同鴨講了很久XD 總之假如不希望點桌菜要分菜的朋友可以考慮一下別家。

服務的部分很不錯,感覺服務生有儘量記得所有餐點及酒品的來源及構想,並能夠不緊張地闡述出來,應付長輩們比較激進式的問題也都可以游刃有餘的回答,這點我給很高分。

餐點推薦:

◇ 富錦口水雞 ✨
◇ 蜜棗煨肉 ✨
◇ 北海道干貝竹笙雞湯 ✨
◇ 樹子水蓮 ✨
◇ XO醬燒豬肝 ✨

👉 總體來說,我覺得是一間可以來採星看看的台菜餐廳,畢竟他們都連續3年獲得米其林一星了。但可能是因為有米其林的光環,我對這家店的期望也會比較高,總體吃下來其實還是有一點小失望的。

作為一個服務跟環境的到位的台菜香檳餐廳,我給4顆星,但米其林加成後,我只會給3顆星。

(這家店只有金牌台啤,沒有18生,再小扣0.5分😂)

#富錦樹 #富錦樹台菜香檳 #台式料理 #米其林 #米其林一星 #民生社區 #餐酒館 #私人包廂

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