阿波卡
LV 29|グルメの士
四平小館
夕食7 人$760
約1年前
寒くなってきたらザワークラウトや白身肉鍋がおすすめです。このレストランのネット上のレビューはかなり良いのですが、実際の味は少し残念でした。
一番の理由は、脂が多すぎることです。脂の分布が許容範囲の肉皿だけを撮影しました。他の皿の脂の比率は60％を超えており、少し食べるのに抵抗がありました。
スープの酸味は最初はかなり良かったのですが（後でもっと酸味があっても良いと思います）、スープを加えるとザワークラウトの風味がさらに薄まったので、ザワークラウトをもっと追加する必要があるかもしれません。
全体的な食事体験は悪くありませんが、肝心の肉が満足のいくものではないので、星2つとします
スープは酸味があってなかなか美味しいです。
豚バラ肉のプレート、こちらは赤身がたっぷり入っています
熱々で美味しい！とても新鮮です
戸口
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店舗情報
四平小館
4 件のレビュー
火鍋NT$730~NT$780
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夕食8 人$700
12か月前
一開始就夠酸的酸菜白肉鍋，不需要等煮一陣子才變酸，適合喜歡夠酸的人！
湯頭不錯，芋頭丸很好吃，初始料蠻豐富的，其他整體一般般～～肉質也一般，基本上應該不會特別回訪了，沒有難吃但沒什麼記憶點的感覺！（除了芋頭丸）
當月壽星打卡會多送一盤肉
夕食7 人$800
約1年前
經過好幾次這家四平小館，店內裝潢的還蠻有味道，傳統中式的餐廳，主打酸菜白肉鍋。火鍋本身是很傳統的木炭那種鍋，還蠻懷舊的。
湯頭本身很不錯，酸酸的有味道！我本身最喜歡的是麻辣丸跟花枝滑，尤其是麻辣丸的辣度剛好，非常平衡。
美中不足的是白肉的脂肪部分偏硬，煮完以後有點過 Q 口感沒那麼好，個人比較偏好軟嫩的脂肪部位。不太確定為什麼會這樣～
另外他只有台灣金牌啤酒，真心不愛，不過不收開瓶費，可以自己帶喜歡的酒類👍
整體還是蠻好吃的，想吃酸白鍋的可以來試試！
夕食7 人$760
約1年前
好吃料實在的酸菜白肉鍋，酸度沒有到 hen 酸，個人覺得剛好，湯可以喝好幾碗。
鍋本身就有多種手工丸子、蝦子、蚵仔等，我們七個人吃點大鍋的再叫喜歡的料，還蠻剛好的！白肉肉質不錯，搭配沾醬很不膩口。其他配料推薦點芋角丸
當月壽星，可以去 google 評五星送一盤肉 🤪
