「蘇東山鴨頭」は台南の善化進学路にあります。このお店は同僚に勧められたもので、確かにとても特別です。正直に言うと、私はあまり東山鴨頭を食べることが多くありません。というのも、まず煮込んでから揚げるこの食べ方は、カロリーが高くて罪悪感があるので頻繁には食べられません😆。東山というと最初は中国のどこかの地名と思っていたのですが、実はこれは台南の地名だと後で知りました。

このお店の東山鴨頭は少し甘めですが、南部でよく見られる味のようです。しかし、それが飽きることなく、むしろとても美味しいので、一口また一口と進んでしまいます。一番驚いたのは彼らが豚足も売っていることです！東山鴨頭に豚足があるのはよくあることですか？というより、揚げ物のお店で豚足を見たのは珍しいです😆。それに、豚足は柔らかくて味が染み込んでおり、甘いタレと合わさって、とても際立った一品です。豚足以外には、百頁豆腐もこの店の強みで、口当たりが滑らかで味がしっかりしていて、一度試してみる価値があります。

まとめると、「蘇東山鴨頭」は健康的な選択ではありませんが、その味は非常に魅力的です。特に豚足と百頁豆腐の二品は、何か違った軽食を試したい友人にお勧めです。もし私のようにたまに贅沢を楽しみたいと思うなら、この店は間違いなく訪れる価値があります！