大王麵羹飯は建国南路一段に位置し、近くには有名な国立台北科技大学と光華商場があります。捷運の忠孝新生駅から徒歩で約10分です。

今日は綜合羹麵を楽しみました。価格は85元です。

綜合羹麵：
大きな bowl で、麺は伝統的な黄油麺を選びました。食感は普通で、羹湯を吸収した後の味はまあまあです。大きな bowl の量もしっかりと満足できます。

羹の出来は悪くなく、食べやすいのですが、綜合羹には肉羹、イカ羹、バラカサゴ羹しか提供されておらず、魚のフライ羹はありません。バラカサゴ羹の濃厚な風味は特に賞賛に値します。

ただ、スープの胡椒の味が少し強めで、飲み干すと微妙な香りが浮かび上がり、少し気を散らされる感じがあります。

それに比べて、店が提供する唐辛子と酸菜は目を引く存在です。唐辛子の香りは十分で、酸菜は味が濃く、さっぱりとした感覚を与えてくれます。料理の不足部分を補っていると言えます。

全体的に、量が充実していて、価格もリーズナブルな小吃店です。店内のスペースは比較的広く、座席も混雑しておらず、装飾のスタイルはシンプルで、伝統的な小吃店の路線を貫いています。

この辺りは普段車の往来が多く、近くには経済的で便利な弁当や小吃の選択肢がたくさんあります。大学生の出没習慣を考えると、このエリアの店舗は午後もあまり休まないようです。

皆さんにおすすめします。