高雄苓雅区にある有骨気牛肉麺は、本当に私を驚かせました。

麻辣牛三宝を注文しましたが、完全におすすめです！
牛肉は筋が入っていますが超柔らかく、口に入れるとすぐに溶けます；牛筋はゼリーのように大きく、たっぷりのコラーゲンで非常に満足感があります；牛腸も味がしっかりとしみ込んでいて、噛むとちょうど良い食感です。スープは濃厚で香辛料の効いたタイプで、一口飲むと目が覚めます。

さらに彼らの独自の熱辣乾麺も非常に良いです。
辛さはやや高めですが、胡麻ソースの香ばしさが素晴らしく、辛さがバランスをとってくれます。2つの味を一緒に食べるとすごく合います。中には意外にも柔らかい牛腸が入っています。

店のスタイルはしっかりした味付けですが、私自身はとても気に入っていますし、店主もとても丁寧で、ぜひ訪れてほしいお店です。