宜蘭復興路にある🔸復興路炸醤麺🔸
宜蘭の地元グルメを調べていたら
多くの人がおすすめしていたので
食べに来てみました。

✅炸醤麺
小さいサイズでも十分な量があります。
食欲が少ない人は一杯は自分で食べない方がいいかも🤣
炸醤は濃厚で、非常に混ぜにくいです。
少しスープを加えると、少しは混ざりやすくなります。

味に関しては
他の県市で食べたものとはかなり違いました。
豆板醤の塩気がありません。
全体的な味付けもやや淡白で、特に特徴がありません。
テーブルの辛味ソースを加えると、もう少し辛さの層が増しますが、
本当に普通です。
多分、私は宜蘭の味には合わないのかも🤣

✅ワンタン湯🥣
大きな器には少なくとも十個のワンタン🥟が入っています。
なかなか美味しいです。
スープにはエビの旨味🦐があります。
味付けは濃すぎず、薄すぎずちょうど良いです。
炸醤麺よりはずっと良いです。

休日の午前11時過ぎに到着した頃には、
店内はほぼ満席でした。
運良く並ばずにすみました。
食べ終わると、並び始めている人たちがいました。
全体的な食事はまあ普通でした。
並ぶほどではないと思いますが、
コストパフォーマンスは非常に高いです。
量もたっぷりですし、
並ばずに来るのがおすすめです。

疫病が流行してからは、年に3、4回宜蘭に行かなければなりません。
宜蘭ザージャン麺を食べるのは生まれて初めてです（笑）
今回の宜蘭最初の訪問先は復興路浙江麺です
土曜日の9時に到着したとき、実際には小さな行列ができていました！

実際、食事を注文して席に着くときは少し緊張しました。
前のグループの客は麺がたくさん残っている理由を知らなかったからだ。
1杯はほとんど食べられなかった
何が起こったのかいつも知りたかった
ボウルが大きすぎることが判明しました...
私たちは小焼きそばとダブルソース（馬/浙江）を注文しました。
ワンタンスープ大盛りを追加
男二人と女二人は、実はこの食事を終えると次の食事を食べることができなかった。
要はこうやって食べても120円なんて下品すぎる！

麺の太さも選べますが、みんな細麺を選びます。
柔らかさと硬さはスナックや屋台でよくある硬さです。
吐くときに吸い込むだけです
出てきたらすぐに混ぜるのを忘れずに、長く放置すると混ぜにくくなります。

焼きそばや焼きそばもたくさんあります
味を一言で言えば、維里浚江麺です。
でもそこまでしょっぱくなくて、全体的にまろやかです。
唐辛子を加えると香りが良くなり、さらに美味しくなります

ダブルソース麺は揚げたれをベースに、胡麻だれの香りととろみをプラス。
一口食べてみると、本当に美味しくて爽やかな味わいです。
でも食べすぎると飽きてしまう気がします。
そして練りごまの味が濃いので、
揚げたソースの香りは味わえません。
私に言わせれば、純粋な揚げたれのほうが私にとっては魅力的です。

ワンタンスープ初めて食べました
口に入れた瞬間にエビの香りが口いっぱいに広がり、甘くて脂っこさを和らげてくれます。
小さなワンタンですが、噛んだ瞬間に餡の塩味が口の中に広がります。
超おいしい

すでにとても気に入っています！ ！